 |
2 кг перцю болгарського
200 г цукру
100 мл олії
200 мл оцту 9%
1 ст.л. солі
250-350 мл води
Спеції (горошини чорного перцю, лаврові листочки, зубці часнику)
Перець помити, почистити, нарізати. Довести до кипіння маринад (крім спецій), вкинути перець, знову довести до кипіння і варити 7-10 хвилин. В простерилізовану теплу банку покласти 1 зубець часнику, лавровий листочок, 3-5 горошин перцю, накласти перець, долити маринаду і закатати.
Джерело: З маминого записника.
|
|
Навігація 
