Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Квасоля з баклажанами
 

Квасоля з баклажанами

21 вересня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Консервація
 

Квасоля з баклажанами

1 кг квасолі
2 кг баклажан
0,5 кг перцю болгарського
0,5 кг моркви
0,5 кг цибулі
2,5 кг помідор

0,5 л олії
100 мл оцту
150 г цукру
70 г солі

Квасолю необхідно попередньо її зварити до готовності, але щоб не розварилася.
Баклажани порізати кубиками.
Перець також порізати кубиками.
Моркву потерти на дрібній терці.
Цибулю нарізати кубиками.
Помідори через м'ясорубку.

Беремо велику каструлю на газ і тушкуємо всю цю масу - поетапно. Лиємо на дно олію, кипить олія - кидаємо моркву, потім цибулю, щоб чуть підсмажилась, далі кидаємо баклажани, перець, помідори, в кінці квасолю. У цю масу кидаємо - оцет, цукор і сіль.
Тушкуємо до готовності. ( приблизно тушкувала 1,5 год)
Вихід 11 півлітрових банок. В оригіналі рецепта розкидати гарячим у стерильні банки і закатати. А я ще стерилізувала 15 хвилин.

P.S. Смачного!


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (21 вересня 2013 15:34)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Салат-супер!Люблю квасолю і баклажани,а такий салат -це знахідка для мене!Дякую.
 



#2 написав: dinan78 (22 вересня 2013 00:07)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 13
Дякую за хороший рецепт,дуже смачний салатик winked
 



#3 написав: Сонечко (23 вересня 2013 21:11)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
а за смаком воно чимсь схоже на квасольку від "Верес"? Бо я дуже шукаю схожий рецепт


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#4 написав: Ксенічка (24 вересня 2013 17:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Ситненько та смачненько!! love
 



#5 написав: Darka (16 грудня 2013 08:27)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Салат смачний,я давала фасолю готову відварену, з банки.Думала що може постріляє,да де там, невстиг lol .Все вже поїли t0292


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#6 написав: kykysja41145 (21 жовтня 2015 21:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 34
Дуже смачний салатик. Можна віднести до категорії "Як нагодувати чоловіка за 5 хв" feel Я додала ще 2 великі цукіні, то дуже схоже на Верес стало. Забираю до записника, бо вже з 5 років шукаю схожий рецепт. Дякую winked
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 33
Гостей: 17
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100