 |
2 скл. сирої квасолі
2 морквини
1 червоний перець
3 ст. л. томатної пасти
1 ст. л. борошна
2 цибулини
рослинна олія
бульйон або вода
Квасолю попередньо замочити на ніч. Вранці злити воду і відварити до готовності.
Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці і потушкувати на рослинній олії, додати нарізаний кубиками перець,томатну пасту і борошно, все ретельно перемішати і залити невеликою кількістю бульйону або води. Протушкувати соус до загустіння і залити квасолю. Дати квасолі протушкувати 5-10 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.
Я в кінці можна додати дрібно нарізаний часник, для пікантності страви.
|
|
Навігація 
