Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Спартак
 

Спартак

17 червня, 2013  |  Коментів (12)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Спартак

Тісто
1 яйце
2 ст. л. меду
200 г цукру
50 г масла
6 ст. л. молока
2 ч.л порошку до печива

крем
500 мл молока
150 г цукру
3 жовтка
40 г крохмалю
1 паличка ванілі (опціонально)
270 г масла
50 г цукрової пудри

Тісто
Яйце розтерти з цукром,додати решта продуктів.Варити,помішуючи,щоб піна стала темнуватою.Відставити з вогню,додати у ще гарячу масу какао (додаю на око,залежно яке какао) і борошно.Замісити як на вареники.Розкачувати тоненькі коржі,проколоти їх вилкою і пекти 5-7 хв.. В мене вийшло 9 коржів по 20 см.

Крем

Спочатку робимо заварний крем. Нагріваємо молоко і туди кладемо розрізану паличку ванілі. Накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хв. У жовтки додаємо крохмаль і цукор і все добре розтираємо. Знову кладемо молоко на вогонь і вливаємо в жовтки трохи, швидко перемішуємо і виливаємо в решту молока. Варимо весь час помішуючи на повільному вогні до загустіння. Накриваємо плівкою і залишаємо остигати. Можна прискорити процес поставивши на крижану водяну баню час від часу помішуючи щоб ​​не було грудочок.М'яке масло збиваємо з цукровою пудрою кілька хвилин і по ложці додаємо остиглий крем не перестаючи збивати.Кожен корж промазуємо кремом (приблизно по дві повні столові ложки на корж). Обмазуємо верх і сторони торта. Обрізки від випеченого коржа використовуємо як прикрасу. Можна просто поламати і шматочками прикрасити або як у моєму випадку повністю подрібнити в крихти і посипати верх і боки. Залишити торт при кімнатній температурі 2-3 години і потім в холодильник.

Приємного апетиту!

Джерело: Тісто робила за рецептом Galina_Nedomirko_
Крем власний

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Кіра (17 червня 2013 12:06)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
Обожнюю СПАРТАК!!!!! робила одного разу...дуже смачний!!!!!!!
 



#2 написав: боженка (17 червня 2013 14:17)


Група: Кондитер
Коментарів: 16
який спартак,просто бомба!
 



#3 написав: Тереза (17 червня 2013 16:50)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
О!!!мій любимий спартак!!!фото-клас!!!дякую за рецепт!!!
 



#4 написав: Roksolana (17 червня 2013 17:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
Спартак супер!!! хочеться кусочок зараз до кави!!! 1f7


--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#5 написав: Ксенічка (17 червня 2013 21:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Так презентабельно представлено!!!Супер шматочок!!! love
 



#6 написав: Darka (18 червня 2013 05:33)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Найлюбиміший тортик.Печу часто,всі люблять love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#7 написав: sorokivska2010 (19 червня 2013 21:43)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
скільки потрібно борошна?
 



#8 написав: Oksanochka (15 липня 2013 10:37)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 48
Darka,
Ксенічка,
Roksolana,
Тереза,
боженка,
Кіра,
дівчата дякую! Торт ну дуже смачний! як перший раз спекла так і понеслось,хто пробував зразу просили щоб і їм пекти)

sorokivska2010,
в мене пішло 350-400 гр.. в залежності від рідкості меду і величини яєць.
 



#9 написав: Ліля-стоматолог (5 листопада 2013 11:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
Дуже гарно і смачно виглядає Ваш тортик! Буду пекти)
 



#10 написав: Зимова симфонія (14 січня 2014 22:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 4
Я просто обожнюю спартак. Спробую за вашим рецептом.
 



#11 написав: Galina_Nedomirko_ (9 листопада 2014 17:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 179
І я такий печу

 



#12 написав: marichka86 (24 січня 2016 15:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 9
ось мій варіант
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d (Сьогодні, 14:07)
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна (Учора, 16:18)
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 11:09)
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 62
Гостей: 45
Користувачі: oksana d
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100