Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Спартак
 

Спартак

17 червня, 2013  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Спартак

Тісто
1 яйце
2 ст. л. меду
200 г цукру
50 г масла
6 ст. л. молока
2 ч.л порошку до печива

крем
500 мл молока
150 г цукру
3 жовтка
40 г крохмалю
1 паличка ванілі (опціонально)
270 г масла
50 г цукрової пудри

Тісто
Яйце розтерти з цукром,додати решта продуктів.Варити,помішуючи,щоб піна стала темнуватою.Відставити з вогню,додати у ще гарячу масу какао (додаю на око,залежно яке какао) і борошно.Замісити як на вареники.Розкачувати тоненькі коржі,проколоти їх вилкою і пекти 5-7 хв.. В мене вийшло 9 коржів по 20 см.

Крем

Спочатку робимо заварний крем. Нагріваємо молоко і туди кладемо розрізану паличку ванілі. Накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хв. У жовтки додаємо крохмаль і цукор і все добре розтираємо. Знову кладемо молоко на вогонь і вливаємо в жовтки трохи, швидко перемішуємо і виливаємо в решту молока. Варимо весь час помішуючи на повільному вогні до загустіння. Накриваємо плівкою і залишаємо остигати. Можна прискорити процес поставивши на крижану водяну баню час від часу помішуючи щоб ​​не було грудочок.М'яке масло збиваємо з цукровою пудрою кілька хвилин і по ложці додаємо остиглий крем не перестаючи збивати.Кожен корж промазуємо кремом (приблизно по дві повні столові ложки на корж). Обмазуємо верх і сторони торта. Обрізки від випеченого коржа використовуємо як прикрасу. Можна просто поламати і шматочками прикрасити або як у моєму випадку повністю подрібнити в крихти і посипати верх і боки. Залишити торт при кімнатній температурі 2-3 години і потім в холодильник.

Приємного апетиту!

Джерело: Тісто робила за рецептом Galina_Nedomirko_
Крем власний

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Кіра (17 червня 2013 12:06)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 297
Обожнюю СПАРТАК!!!!! робила одного разу...дуже смачний!!!!!!!
 



#2 написав: боженка (17 червня 2013 14:17)


Група: Кондитер
Коментарів: 16
який спартак,просто бомба!
 



#3 написав: Тереза (17 червня 2013 16:50)


Група: Кондитер
Коментарів: 653
О!!!мій любимий спартак!!!фото-клас!!!дякую за рецепт!!!
 



#4 написав: Roksolana (17 червня 2013 17:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
Спартак супер!!! хочеться кусочок зараз до кави!!! 1f7


--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#5 написав: Ксенічка (17 червня 2013 21:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 848
Так презентабельно представлено!!!Супер шматочок!!! love
 



#6 написав: Darka (18 червня 2013 05:33)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 734
Найлюбиміший тортик.Печу часто,всі люблять love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#7 написав: sorokivska2010 (19 червня 2013 21:43)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
скільки потрібно борошна?
 



#8 написав: Oksanochka (15 липня 2013 10:37)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 48
Darka,
Ксенічка,
Roksolana,
Тереза,
боженка,
Кіра,
дівчата дякую! Торт ну дуже смачний! як перший раз спекла так і понеслось,хто пробував зразу просили щоб і їм пекти)

sorokivska2010,
в мене пішло 350-400 гр.. в залежності від рідкості меду і величини яєць.
 



#9 написав: Ліля-стоматолог (5 листопада 2013 11:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
Дуже гарно і смачно виглядає Ваш тортик! Буду пекти)
 



#10 написав: Зимова симфонія (14 січня 2014 22:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 4
Я просто обожнюю спартак. Спробую за вашим рецептом.
 



#11 написав: Galina_Nedomirko_ (9 листопада 2014 17:14)


Група: Модератор
Коментарів: 182
І я такий печу

 



#12 написав: marichka86 (24 січня 2016 15:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 18
ось мій варіант
 



#13 написав: Окса99 (18 січня 2017 09:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 5
Смакота.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Для себе коханої.
  Пише Ekaterina85 (Сьогодні, 13:43)
Взуття
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 10:35)
Що подарувати дитині?
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 09:54)
Бублики фаршировані
  Пише Даша Осадчук (Учора, 22:35)
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Свята Земля
  Пише Marissa ()
Друк вафельних картинок у рідному місті
  Пише Mirek ()
Корисні поради - що і чим можна замінити
  Пише Натонька ()
Посиденьки у Олесі
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пляцок "Очі цариці"
  Пише svetochka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 87
Гостей: 68
Користувачі: balakasraire, fybzwjtfytx, vawwizxlye, mymyvilmkjg
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100