Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пляцки (випічка Західної України) » Маківник
 

Маківник

27 травня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Випічка » Пляцки (випічка Західної України)
 

Маківник

ТІСТО ПІСОЧНЕ:
250 г масла
250 г цукру
15 г ванільного цукру
3 жовтки
3 ст. л. сметани
1 пачка польського порошку до печива Емікс
500 г муки

МАКОВО-БІЛКОВА НАЧИНКА:
2 скл. маку
350 г цукру
3 жовтки
50 г масла
1 ч. л. польського порошку до печива Емікс
цедра 1 цитрини
100 г родзинок
3 ст. л. тертих горіхів
6 білків

Замісити пісочне тісто і покласти в холод на ніч.

Для начинки мак перебрати, промити, залити водою, довести до кипіння, злити воду, змолоти на м’ясорубці.
Родзинки запарити і підсушити.
Вимішати мак, 150 г цукру, жовтки, м'яке масло, порошок до печива, цедру цитрини, горіхи і родзинки.
Білки взбити з 200 г цукру до стійкої піни. По одній ложці додати білкову масу до макової маси. Вимішувати обережно дерев'яною ложкою.
Форму 36х23 астелити пергаментом. Викласти 2/3 тіста у форму, виробити бортики, далі викласти макову масу, зверху з рещти тіста виробити сіточку. Змастити жовтком. Пекти при 180° близько 1 години до готовності.

Джерело: http://kolirbarvi.blogspot.com/2013/05/blog-post.html

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (27 травня 2013 22:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Маківник це завжди смачно, попробую спечи,якраз щось таке мені потрібно на вихідні.Дякую за рецепт. winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: oksana d (27 травня 2013 22:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
Люблю маківник, обовязково спробую! Дякую за рецепт!
 



#3 написав: Oksanochka (28 травня 2013 09:52)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 48
ммм який смачний tongue
 



#4 написав: Тереза (28 травня 2013 17:50)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Маківник-смакота і гарно виглядає на фото!
 



#5 написав: KASYA (29 травня 2013 00:59)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Цитата: Darka
Маківник це завжди смачно,


Точно!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#6 написав: Ксенічка (31 травня 2013 12:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
І мені встояти годі від такого гарного кусочка маківника!! love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 82
Гостей: 66
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100