Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Хачапурі
 

Хачапурі

31 березня, 2013  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів, Страви з яєць і сиру, Страви з борошна, Пироги та пиріжки
 

Хачапурі

Тісто:
1,5 скл кефіру
1 яйце
0,5 ч. л. солі
1/3 ч. л. соди
50 мл оливкової олії
400 г борошна

Начинка:
100 г сулугуні
100 г адигейського сиру
1 яйце
сіль та перець до смаку

Додатково:
50 г вершкового масла або 50 мл олії для смаження

Продукти розраховані на 2 хачапурі.
В кефір додати яйце, сіль, соду, розмішати, всипати борошно, влити олію, замісити тісто. Відставити на 1 год (можна на ніч).
Сир потерти , додати яйце та спеції. Зробити 2 кульки.
Тісто розділити на 2 частини, кожну розкачати, на середину викласти кульку з сиру, защипнути тісто в "мішечок". І цей "мішечок" розтачати в паляницю розміром в вашу сковорідку, на котрій будете смажити. Смажити на маслі або олії, на повільному вогні до рум'яності.

Хачапурі


Автор наголошує, що сир повинен бути 2 видів, можна використати бринзу і домашній сир.

Джерело: рецепт від Сергія Авакяна з передачі "Все буде добре"

Переглянути відео приготування хачапурі

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (1 квітня 2013 08:34)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Гарний рецептик хачапурі! Я теж скільки зустрічаю рецептів, то у багатьох пишуть, що сиру потрібно давати два види. Напевно в цьому і є "родзинка".


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (2 квітня 2013 18:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
chajka, от навіяла ти апетиту своїми смачненько..ганенько приготовленими хачапурі!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 21:26)
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Сьогодні, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka (Учора, 23:58)
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 62
Гостей: 49
Користувачі: law
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100