 |
Форма 20*30. Склянка 200 г
Біле тісто:
250 г маргарину
3 жовтки
3 ст. л. сметани
Борошна,щоб замісити тісто як на вареники.
3 білки
1 скл. цукру
арахіс
Коричневе тісто:
100 г маргарину
4 ст. л. какао
1,5 скл. цукру
0,5 скл. молока
4 яйця
2 скл. борошна
1 ч. л. амонію
Крем:
500 мл молока
пудинг ванільний
250 г цукру
400-500 г масла
кава
Білі коржі:
Маргарин посікти з борошном,додати жовтки і сметану.Замісити тісто як на вареники,розділити на 3 частини і покласти в холодильник.(в мене лежало 3 год.)
Білки добре збити з цукром.Умовно розділити на 3 ч.
Розкачати одну частину тіста,змастити частиною білка і посипати арахісом.
Так випекти 3 коржі. Пекла 20-25 хв. на невеликому вогні.
Коричневі коржі:
Маргарин,какао,цукор і молоко покласти у посудину і заварити ( пару секунд кипіло).Охолодити.
Яйця збити,додати заварену масу і борошно з амонієм.Випекти два коржі.Пекти прилизно 15 хв.
Крем:
Пудинг зварити по інструкції,додавши цукор.Охолодити.
Масло збити,додаючи по ложці заварений пудинг,каву. (не додавала)
Перемащувати так:
Білий корж-коричневий-білий-коричневий-білий корж.
Джерело: Від односельчанки.
|
|
Навігація 
