Нова тема...
В цій темі збираємо... рецепти мастік, поради різні. Тут йдуть загальні обговорення щодо прикрашання тортів. Ви можете попросити поради, ідей щодо прикрашання. В "галереях" виставляєте свої торти і там обговорюєте їх. Якщо хочете просто похвалити, то плюсуйте репутацію. Тут торти не ставимо, а ставимо в "галереях"

Pito4ka,я б не ризикувала,я б давала якийсь масляний крем,який добре тримає форму.Хоча багато залежить і від того,що ти будеш вирізати:якщо щось простеньке,то я думаю,можна спробувати.

Pito4ka
Вікуся я як роблю з такою начинкою машинку то ставлю в холодильник спочатку щоб сметанковий крем пристиг. Хоча Галинка тобі добре написала такі тортики краще родити з масляним кремом.

Теж машинку робила із сирним , і звершками- в холодильник , щоб"добре схватилось".Але я ще вірівнюю кондитерською картошкою і тоді тримає дуже добре.Машинка вона низька, а якщо фігура у висоту- то швидше всього і не втримається.

Мені теж здається , так було б легше, але захотіли саме сирний((((


Дякую дівчата!!!! Бо я щось трохи розгубилася))))))
І ще питаннячко , ви як робите картошку, якої консистенції? Бо я роблю типу пластиліну м"якого, але щось мені важкувато з такою. Може трохи рідшу робити, як кашку? Але теж хвилююся, щоб не потекла мастика(((


Марієчко, таку гарну опечатку зробила)))) Бо в мене кожний "народжується" з такими потугами)))))

Читаю , сміюся і бачу себе- мені тортики ще поки нелегко даються , але потрошки з кожним легше . А картошку роблю не сильно рідку , бо тоді твердіше" той панцир буде", не знаю як інакше назвати. Як щось не сильно йде- то я наношу перший слой тоненький (деколи руками помагаю, як зовсім туго)., ставлю в холодильник і коли схопиться , то ще раз поправляю. Тоді точно мастика не потече, бо добре буде захищена.

Оце поговорила з вами і наче трохи попустило))))))) Дякую, вам любі господиньки!!!!! Щоб я без вас робила?!!!!!!

То точно кожен торт як дитя коло якого тре набавитись.

Виникло питання. Маю в холодильнику шматок фарбованої мастики, який приготувала ще на 8 число. Як думаєтн, можна використати чи краще викинути?

Ясно що так, якщо вона в належному ви гляді, не змокріла, то чому б і ні.

Якщо булa в холодильнику, думaю, що можнa. Я використовувaлa. Все нормaльно .