Всім привіт:)
Вчора пекла торт на замовлення і залишились обрізки шоколадних коржів, то я вирішила нарешті спробувати давно записаний рецепт
Трюфельних тістечокНам потрібно :
шоколадний бісквіт
50 г цукру
50 гр води
3 ст. л. коньяку
170 г чорного шоколаду
250 мл вершків
какао для посипання
Можна приготувати будь-який ваш улюблений шоколадний бісквіт (у мене залишились обрізки від ПоляРобсона)
Із бісквіту вирізати кружечки по 2 шт на одне тістечко.
Приготувати сироп : воду закип"ятити із цукром, додати 1.5 ст. л. коньяку.
Приготувати мус : розтопити на водяній бані шоколад із 100 мл вершків. Вимішати до однорідної маси, додати 1,5 ст. л. коньяку. Охолодити. Акуратно з"єднати із збитими вершками (150 мл).
В силіконові формочки (в мене немає, то я брала форми для кексів) викласти по 1 ст. л. мусу, зверху шматочок бісквіту, припитати сиропом, знову 1 ложку мусу і знову шматочок бісквіту, пропитаний сиропом.
Поставити в холодильник. При подачі на стіл трохи присипати какао, можна прикрасити ягодами чи розтопленим шоколадом.
Дуже смачні, дуже шоколадні, дуже легкі в приготуванні тістечка.
Рецепт із сайту "Клуб кулінарів"
СМАЧНОГО!!!
Десерти, для солодкоїжок
23 вересня 2010 08:58
.ви завжди тішите словами 
а рецепт ось 
Навігація 
