Ірина12,
ОЛЕСЯ,
muzarom,
uliana_y, Дуже вам вдячна за поради!!! Маю трохи клопіт - на неділю наступну маю напекти 200-250 шт))) От і думаю, як краще

Оце найдешевший варіант - бо тратити 2 капсули то задорого

ОЛЕСЯ,
Такі металеві маю 10шт , вони в мене ще "совєтські"))). Буду шукати вже завтра на базарі ))) А сьогодні спробую як muzarom порадила)))

так вони ж залишаються не використані і їх можна дальше використовувати для випічки кексів. В мене теж є металеві " колишні" то в них паперова формочка не поміщається, а маю форму на 6 кексів але в них більший діаметр то там кекси дійсно виходять плоскі, розтиснуті.

Коли купувала "Радянські", то міряла дно формочки. Зараз таких багато продають на базарах.

А капсули беру такі /діаметр дна: 50 мм, висота бортика: 35 мм


і в мене є.

Взагалі люблю випікати у цій формі на 12 шт. Є в МЕТРО та Епіцентрі - ціна залежить від виробника.


Ось мої запаси

Дівчатонька, підскажіть, чи можна ганашем так змастити торт,щоб потім вже не покривати мастикою?Тобто чи буде торт нормально виглядати?

smiluk,
мені такі торти подобаються. Напишіть в пошуку " торт покритий ганашем" і побачите, чи він нормально виглядає.

Натонька, дякую.

Дівчата допоможіть!Пекла нині пляцок з маково горіховими шаріками від Галини Недомірко.Все вийшло дуже класно поки черга не дійшла до крему....Причому тут не справа в тому що рецепт поганий а напевно в тому що руки маю обидві ліві...Одним словом заварила я молоко+цукор+ваніль+яйце,вистудила;потім масло було м*яке і я по ложці почала додавати в збите масло ту заварну масу.Так от коли вже майже все додала масло пішло крупками,так ніби розслоілося При чьому я вже другий раз намагаюся робити той вреднючий Шарлотт і в мене то саме(((звурджується.Я вже відео в ютубі поизиряла і все вродь мало би бути добре а ось така халепа.Що я роблю не так?

ЦЕ НЕ У ВАС ПРИЧИНА, А В МАСЛІ ВСЕ ДІЛО, таке воно в нас тепер. Вихід в тому, що поставити на водяну баню той крем і ще раз збити міксером.