Сирні слойки з джемом.
500 г сиру;
250 г маргарини;
2,5 ст.муки;
1 ст.цукру;
0,5 ч.л.соди;
джем до смаку;
оцет,ванільний цукор.

Спосіб приготування.
Масло натерти на грубім терку,з"єднати з сиром тамукою.Додати погашену в оцеті соду.Замісити круте прісне тісто.
Із тіста скатати шаріки розміром з кур"яче яйце.Поскладати їх на дощещку і поставити в морозілку на 1 годину.
Цукор змішати з ванільним цукром.Розтачати шаріки розміром з блюдечко.Одну із сторін кожної палинички помачати в цукор,скласти пополовині (цукрованою стороною до середини),ще раз помачати в цукор,викласти начинку(в мене було малинове варення),защипати краї,скласти пополовині,щоб вийшов трикутний конвертик.
Верхню частину помачати в цукор,викласти на пательню.
Випікати до рум"яної шкірочки.

Рецепт з журналу "Блік кулінарія".

цікаві слоєчки! а кульки в морозилці не дуже затвердіють? переписую рецептик!

marynovychss,
Лесю, така гарна назва темки- затишна, домашня, і страви на ній такі ж!

Леся твої слойки гарненькі чудово смакуватимуть до кави.

lana; sunnygirl, дякую.
Славочко, в морозилці вони в мене дійсно дуже замерзли, а коли вони трошки постояли,то стали м"якенькі.

Пляцок "Насолода".Дуже смачний.Це все ,що з нього залишилося:

marynovychss,
Можна насолоджуватися тільки виглядом!!!!

marynovychss,
lana,


Скорше - спогадами

Завтра в моєї Наді день народження,їй 4 рочки.Я приготовила їй такий торт,може не дуже вдало я його оформила,але я старалася.

Який він в середині сфотографую завтра,а рецепт напишу трошки пізніше.

Десерт-суфле.(журнал Блік кулінарія).
1 бісквітний шоколадний корж;
100 г вершків 15%-ної жирності;
150 г згущонки;
2 ст.л.(без гірки) какао;
1/3 ст.молока;
100 г м"якого сиру;
12 г желатину,вишня (любі другі ягоди),коньяк.
Для прикраси:
шоколад,кокосова стружка.
Спосіб приготування.
Желатин залити молоком і залишити набухати. Вершки та згущонне молоко змішати, довести до кіпіння,варити на слабкому вогні 2 хв.
Желатин розпустити на водяній бані.Забрати з вогню вершки і зразу ж додати желатин.Змішати вершкову масу з желатином.Вистудити до кімнатної температури.
Додати сир і збивати міксером 10 хв.Корж викласти в форму,зверху на нього -половину збитого крему,потім шар вишень, замочених в коньяку,і решта крему. Охолоджувати 4 години.Прикрасити шоколадом,ягодами і кокосовою стружкою.
Ось який він має вигляд(фото з журналу):