Дякую, Славочко!

Будуть, будуть!
Ось моя помічничка біля хрустів:

Розумничка. Правою ручкою працює. То лівша тільки старший синок?
Як доці подобається в садочку?

Натуральний 100% лівша!!! В нього в дитинстві в руках починали працювати поламані речі (наприклад, поламані годинники, переведені в ранг іграшок, починали йти), а вчора у нього включився мій поламаний кухонний телевізор і нормально почав працювати(все одно здам в ремонт - не буду ж я дитину замість пульта тримати на кухні ).
А молодший навчений лівша - по прикладу брата. В школі пише лівою, їсть правою. І впертий такий, що перевчити не змогли - буркався, коли починав писати правою, що йому вчителька оцінку за письмо знижує, то я й відстала .

Садочок аж з вересня - до того часу нам ще прививки доробити і лікарів обійти... Але там разом з нами йдуть наші два кавалери (разом гуляємо і ходимо на плавання), то вони за неї заступляться (я думаю).

Смачнющий вітамінний коктейль!!!І дулі апетитні, а я все роблю солодкі дулі, просто змащюю яйцем і посипаю цукром. А з часником впевнена, що також смачно. Дякую за варіант, чоловікові сподобається, він так часник в мене любить.

Дякую, Настю! Пригощайся!
А вас запрошую на смачнющий гарячий шоколад - знайшла сьогодні на сайті say7.info/Anastasia. В Анастасії знайшла дуже багато класних рецептів. Два з них сьогодні покажу .

Для шоколаду необхідно: на 1л молока 300г шоколаду (в оригіналі 200г, але 300 - смачніше), 1-2ст.л. цукру, 2ст.л. без верху крохмалю.
Відлити 1 скл. молока, змішати з крохмалем, решту вилити в каструльку, додати поламаний шоколад, варити на маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли шоколад повністю розчиниться, влити молоко з крохмалем, довести до кипіння. Я ще сипнула трішки кориці - було дуже смачно. За 10хв ніц не залишилось.

Курча тапака

Хіт-блюдо радянських ресторанів (хто старші віком - пам'ятають). Називалося "цыпленок табака". У мене назва оригінальна.
Саме тапака, а не табака (в дитинстві думала, до чого тут тютюн ), а, виявляється, грузинською "тапака" це пательня. А раніше смажили взагалі на кам'яних пательнях. Рецепт - від Анастасії зі сайту say7.

Курчатко вагою 1кг (я шукала найменше - вийшло 1,350 кг) помити, почистити, розрізати грудку і добре відбити з двох сторін. Я відбивала через кульок гладкою стороною молотка - щоб не пошкодити шкіру. Замаринувати сіллю, перцем, часником (добре натерти з обох сторін).

Можна смажити, хоча я відставила його на пару годин - замаринуватись.
Викласти на велику (ну дуже велику - щоб весь лежав розпластаний) пательню, зверху покласти щось важке (у моєму випадку - велика каструля з водою) і смажити по 20хв. з кожної сторони.
Вийшло смачно.

Для соусу рідину, що залишилася після смаження вилити в соусник, видавити часник, можна додати кетчуп.

Смачного!

Курка як метелик

Діти сказали:"Мамо, а нащо ти так над куркою познущалась?!?!?!"

Ірка-Шкірка, Смак молодості:адже тоді ми не знали курки-гриль, барбекю і т. д. А верхом довершеності( ну, майже!!!) було саме таке курча.
Дякую про приємні спогади!!!

Будь-ласка !
У мене рецепт тої птиці лежить ще невідомо з якого року (вирізка з журналу "Крестьянка"). Але я якось не уявляла, як це робити. А там на сайті було так гарно покроково пояснено...