Декілька слів про смузі(з liveinternet.ru і не тільки) :
Смузі: модно і корисно
Сьогодні наймоднішою дієтою вважається смузі. Назва походить від англійського smooth - рівний, гладкий, однорідний. Так називають фруктові і овочеві пюре, приготовані в блендері з додаванням соків, молока, йогурту, морозива, мюслі і т.п. На Заході це поголовна мода - видаються сотні книжок про смузі-харчування, відкриваються смузі-ресторани, продаються готові смузі. З'явилося все це і у нас.
Смачно і різноманітно
Смузі - прекрасна альтернатива обридлим овочевим салатам і фруктовим десертам. Смачні, різноманітні, такі, що дозволяють фантазувати: пюре можуть бути одночасно і салатом, і супом, і десертом. Подрібнена в блендері груба рослинна клітковина краще перетравлюється, але не втрачає при цьому своїх позитивних властивостей. Також чудово підсилює перистальтику кишечника.
Смузі замінює повноцінний сніданок, обід або вечерю!!!
Поради для приготування смачного смузі:
- смузі
виготовляється з свіжих фруктів, ягід і овочів. У будь-якій комбінації на ваш вибір. Чим більше заморожених фруктів/ягід, тим густішим вийде коктейль;
- до подрібнених фруктів
варто додати свіжо витиснений сік (яблучно-моркв»яний, апельсиновий…), можна додавати молоко, м'який сир, йогурт (натуральний, звичайно), мінеральну воду, мед, горіхи, імбир, корицю, естрагон, м'яту - одним словом, все що завгодно
-
щоб смак вийшов багатим, змішуйте кислі і солодкі види фруктів;
-
насіння льону – відмінне джерело клітковини і цінних антиоксидантів, при цьому воно не впливає на смак, тому можна використовувати їх в будь-якому смузі-рецепті;
-
не їжте смузі в перервах між їжею.
-
прагніть жувати смузі, а не проковтувати залпом.
- овочеві смузі прагніть солити менше. Краще
замість солі використовувати порошок морської капусти. У аптеці можна купити сушену морську капусту і подрібнити її в кавомолці. Вона надасть солоний смак і збагатить раціон йодом.
P.S.
Для Натоньки: знайшла рецепт смузі з крес-салатом
: крес-салат, груша, яблуко, пару капельлимонного соку, оливкова олія, сіль, перець. Як спробуєш - напиши
.
Посмакуємо?, Смачні рецепти, що подобаються мені!
17 квітня 2010 10:51
Навігація 
