О, я недавно згадувала такі яйця)))
Колись з сестрою побачили в якісь польській передачі, і от вона зразу і зробила їх. То було ше в далекому дитинстві... Там правда яйця варені кришились дрібно і теж зелень давалась і одне сире яйце. Так шо я точно знаю, шо яйця дуже смачні виходять! Пробуйте, хто ще не робив ніколи

Іринко!
Всі страви у Тебе дуже апетитні і чудово оформлені!
Тільки що побачила -яйця суфле!Яка краса,чудова ідея для сніданку!
Дуже дякую за гарні переписи!

Сьогодні спробували мариновану черемшу. Гостра, маринована, смачна!!! Тільки чекати довго .

Ось рецепт:
- черемша - 60 стебел (я не рахувала - зробила з усього, що мала)
- сіль - 1.5 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- оцет - 150 мл.
Стебла черемші обрізати з обох кінців, вимити, дати стекти воді і замочити на 2 години в свіжій холодній воді для зменшення гіркоти. Довести до кипіння 1 л води з сіллю, цукром і оцтом і охолодити до кімнатної температури. Зв'язати стебла в пучки по 10 або 20 шт., поставити вертикально у високу банку і залити теплим маринадом. Стебла повинні бути повністю покриті водою. Черемшу маринувати 5-7 днів в холодильнику. Через 5 днів можна пробувати.
Джерело: сайт gotovim.ru
Сину сподобався соус типу дзадзики з маринованої черемші - на корейській терці потерти очщений від шкірки огірок, злити сік (краще протерти ним обличчя або заморозити у вигляді кубиків для вмивання), додати дрібно порізаний пучок маринованої черемші, сметану, майонез, сіль - до смаку.

Ірка-Шкірка,
шось цікаве, я такого не пробувала

на попередній сторінці ще цікавіше і швидше (ще один варіант маринованої черемші - за 2год).

Ірочко, все таке цікаве : Шекерпаре
і собі спробую.
Салат Дежавю теж оригінальний
Черемша маринована--альтернатива простому салату з черемші.
Яйця-суфле-- то вже для мужа збацаю.

Яйця-суфле щось цікаве, навіть дуже. Мій мусить бути дуже чемний аби я йому таке зробила.

Дівчатка, дякую усім, що заглядаєте на вогник !

Минулого тижня в інтернеті я знову натрапила на новомодне слово «смузі». Коли пошукала, що це і з чим (тобто замість чого) його їдять, мені воно дуже сподобалося. Простіше кажучи, це – свіжо збиті коктейлі-пюре, які відомі нам усім з дитинства - хто ж не куштував полуницю, збиту зі сметаною !!!
Відразу перейти на смузі як заміну сніданку не вдалося – дитині приготувала пухкі оладки від Каті (gutka) і смузі з порічок, смородини, замороженого банану, яблука і сметани в якості соусу. Вийшло смачно – буду експериментувати далі!!!

Сьогодні наймоднішою дієтою вважається смузі. Назва походить від англійського smooth - рівний, гладкий, однорідний. Так називають фруктові і овочеві пюре, приготовані в блендері з додаванням соків, молока, йогурту, морозива, мюслі і т.п. На Заході це поголовна мода - видаються сотні книжок про смузі-харчування, відкриваються смузі-ресторани, продаються готові смузі. З'явилося все це і у нас.

Смузі - прекрасна альтернатива обридлим овочевим салатам і фруктовим десертам. Смачні, різноманітні, такі, що дозволяють фантазувати: пюре можуть бути одночасно і салатом, і супом, і десертом. Подрібнена в блендері груба рослинна клітковина краще перетравлюється, але не втрачає при цьому своїх позитивних властивостей. Також чудово підсилює перистальтику кишечника.

Смузі замінює повноцінний сніданок, обід або вечерю!!!

- смузі виготовляється з свіжих фруктів, ягід і овочів. У будь-якій комбінації на ваш вибір. Чим більше заморожених фруктів/ягід, тим густішим вийде коктейль;
- до подрібнених фруктів варто додати свіжо витиснений сік (яблучно-моркв»яний, апельсиновий…), можна додавати молоко, м'який сир, йогурт (натуральний, звичайно), мінеральну воду, мед, горіхи, імбир, корицю, естрагон, м'яту - одним словом, все що завгодно
- щоб смак вийшов багатим, змішуйте кислі і солодкі види фруктів;
- насіння льону – відмінне джерело клітковини і цінних антиоксидантів, при цьому воно не впливає на смак, тому можна використовувати їх в будь-якому смузі-рецепті;
- не їжте смузі в перервах між їжею.
- прагніть жувати смузі, а не проковтувати залпом.
- овочеві смузі прагніть солити менше. Краще замість солі використовувати порошок морської капусти. У аптеці можна купити сушену морську капусту і подрібнити її в кавомолці. Вона надасть солоний смак і збагатить раціон йодом.
P.S. Для Натоньки: знайшла рецепт смузі з крес-салатом : крес-салат, груша, яблуко, пару капельлимонного соку, оливкова олія, сіль, перець. Як спробуєш - напиши.