Марусечко! Ну Ти й Господиня!Стільки смачних страв на кухоньц і,стіл для гостей вже накритий,то ж збираємося швиденько. !!!!.Шкода тільки...,що довго їхати до Тебе!Дуже все апетитне і булочки ,і гарячі млинчики, і палички -сухарики ;...так і ваблять своїм ароматом свіжі ,щойно спечені рогалики з втопленого тіста .Я вже відчула смак хрумкої скоринки,ніжну солодку начинку в повітряному тісті...Мммм
На цьому тижні я готую страви тільки з Дрімфуду ,з радістю записую собі рецепт рогаликів в нотатник!
Дякую від душі за чудові переписи і надзвичайно гарні фото!!!!

Майя, дуже дякую за теплі слова! Мені дуже приємно.

Сьогодні у нас фінальна гра американського футболу, так званий Супер Бол. Всі в цей день збираються в барах, або у когось в гостях і влаштовують Супер-Бол партіс. В нас коло церкви в українському центрі також забава але ми не йдемо бо чоловік працює а я щось ніц не розуміюсь в тій «дуже вумній» грі. Але вдома для чоловіка зробила також невеличку парті.

Отже до його диспозиції нині було багато страв. Почав він поїдання з

зупки з гречкою



Ротіні спечені в соусі бешамель




200 гр макаронних виробів/паста
2 ст.л. муки
150 мл вершків
600мл води
25гр масла
200 грам твердого сиру
сіль, перець, мускатний горіх, улюблені приправи

Перепис дуже простий. Готуємо соус бешамель. У Майі в темі є добрий перепис для лазаньї, то його й можна використати.
Я приготувала як і кажуть. Дві столові ложки муки підсмажила на пательні з 25гр масла, пильнувати щоб мука не підгоріла. Коли вона набуте ледь золотистого кольору дуже помаленько влити 150 грам вершків, добре вимішати щоб не було грудок. Постійно мішаючи долити ще 600мл води. Дати закипіти і поварити одну хвилину. Приправити сіллю, перцем, тертим мускатним горіхом і дрібно-покраяною цибулькою. Замість цибулі може бути будь що інше, типу часник або люба інша приправа.

В форму для запікання викласти 200 грам сухих макарон/пасти у мене роттіні. Залити соусом так що він повністю покрив роттіні. Зверху все посипати твердим сиром. (150-200гр). В переписі казалось жовтий сир але у мене не було, то я використала моцареллу.

Поставити пектись в духовку розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.

Андрутовий тортик

Чоловік купив в ґускам маґазінє андрути і на них був перепис на масу. Ми вирішили спробувати.



Маса:

100 гр масла
200 гр халви
1 банька вареного згущеного молока

Все має бути кімнатної температури. Збити масло з халвою в кінці по ложці додати молоко. Пересмарувати андрути. Поставити зверху дошку і який важіль. Так дати постояти кілька годин.

Маруся у тебе як завжди дуже смачно (а де ж чіпси і піца до суперболу???? )

Ой, Оленочко не було піцци, бо то лишень я з дітьми вдома а муж на роботі. Але я їм ось таку куру зробила
Курка по-тайськи на пляшці



Я дуже люблю робити курку на пляшці, особливо пляшці пива. Дуже вигідно, бо можна пів пляшки пива випити а решта використати для кури.

Робимо наступний маринад

2 ст.л. соєвого соусу
4 зубці часнику
1 ст. л. меду (можна використати коричневий цукор)
1-2 ч.л. чілі пасти (або просто 1/2 ч.л. пластівців червоного гострого перцю)
2 ст.л. томатної пасти
3 ст.л. олії ( у мене для підсишення смаку була сезам олія)

Змішати всі компоненти. Часник витиснути через чеснокодавку. Пензликом або ложкою добре насмарувати курку зі всіх боків і в середині. Дати помаринуватись хоча б 30 хвилин при кімнатній температурі, або можна залишити на ніч в холодильнику. Якщо в холодильнику то птицю треба потримати хоча б 30 хвилин на верха перед тим як ставити в духовку. Холодне мясо погано пропечеться.

Так от. Нагріваємо духовку до 200 градусів. Насаджуємо курку на пляшку з пивом і ставимо на бритванку застелену фольгою, бо з курки буде стікати жир. Дуже великий газ робити не треба, бо вона може легко згоріти адже в маринаді є мід.

Печемо курку приблизно 1,5 години при середній температурі. Коли курка вже готова її треба витягти з духовки і обгорнути фольгою і залишити постояти 15-20 хвилин. Лише після того краяти.

Якщо ви любите хрумку скоринку, тоді не обгортайте фольгою але і не ріжте зразу. Всеодно дайте мясу відпочити. Курка буде соковита.

Тут кура готується скочити в духовку

Маруся не курочка, а диво зі шкоринкою, сиджу біля компютера аж слинки течуть, смакотіщаааааа......

Ой Марусю, ти такої смакоти наготовила, що хочеться й собі такого, а яж на дієті, спокуса неймовірна.

Маруся у вас все таке апетитне. Дкую за рецепт курки по тайськи хочеться приготувати бо на вигляд смачно.