Катрусю, вийшло 13 штук , пекла у стандартних ще радянських алюмінієвих формочках.., через те й папером обстелила, бо ж пристають страшенно ( все мрію про силіконові мафінні бо велика силіконова у мене є для кекса) але справа в тому, що в мене було трохи більше пюре, ніж в рецепті, 380 грамів, я зважувала, і відповідно збільшила трохи кількість олії та муки..а рецепт дала такий, як прочитала. ( Ну, крім отих сухофруктів , меду, то ідеї з іншого рецепту)

Маффіни - красунчики жовтогарячі!!! Такі апетитні і вишукані! Попробую, напевно, спекти у вигляді кексу - саме вчора подарували ....

Коко Шанель, маффіни чудові, уявляю який був запах...

Ірка-Шкірка
Natasha
marinka
Дякую щиро, дівчатка, що відвідуєте мою темку!!
marinkaСпасибі, сонечко, за поздоровлення!!! На все в тебе часу вистачає, метка!!

Коко Шанель!!!
Мафіни -суперські!Яскраві ,як сонечко ,пухкі і апетитні!
З гарбузом випічка виходить чудовою !Якщо врахувати,що гарбуз ще й корисний для здоров"я,то його просто необхідно включати до нашого раціону!
Дякую за гарні рецепти і прекрасні фото!

Ех, шкода я вже всі гарбузи потерла...

...Оце й не знаю, з чого почати...Але вчора подивилася передачу про шкідливість всіляких купованих солодощів...Я , звичайно, про це здогадувалась, але ж не думала, що все так серйозно...Мало того, мій малий, подивившись передачу, повикидав у сміття цукерки, які приніс із садочка, так на нього те вплинуло... Може, звичайно дехто прийме за дивацтво мою ідею,( а то подумаєте, що в мене геть уже здитиніння... або що слава Штефаньо мені спокою не дає. ). але ми вирішили з дітьми робити цукерки самостійно...Ось що в нас вийшло ( це перша, але не остання спроба!) Головний плюс цих виробів в тому, що ви точно знаєте, з чого вони складаються...



Шоколад чорний( ви можете взяти той, який вважаєте за потрібне, найкраще французький чи бельгійський) - 200гр.
Вершки (33%) - 100мл.
Масло вершкове( справжнє!) - 30 гр.
Горіхи волоські - (половинки) 20 шт.



Дуже добре, якщо є такі формочки "половинки" для печива- горішки і грибочки. Якщо немає - то робимо так. Треба взяти звичайний гіпс, або алебастр, як у мене, і виготовити такі шаблони:Розводимо гіпс до стану густої сметани і заливаємо в любу пластикову ємність..Горішки щільно обгортаємо плівкою так, щоб залишився хвостик:



Опускаємо в гіпс горішки наполовину. Коли гіпс затвердіє , але не до кінця, акуратно треба витягти з нього горішки, потягнувши за хвостик...Дати гіпсовим зліпкам добре застигнути. Взяти фольгу, згорнути в 2-3 шари, пом"яти ( щоб максимально зберегти рельєф шкаралупи майбутніх цукерок), щільно вистелити дно і стінки заглибин, так, щоб за краєчки можна було потім витягти фольгу з форми.Шоколад розтопити на бані, додати теплі вершки, додати масло. Добре перемішати. Чайною ложечкою викладаємо масу в наші форми, вистелені фольгою....Коли трохи схватиться, покласти половинку чи четвертинку горішка.. Половину цукерок я робила, домішавши до шокомаси кусочки кураги, родзинок чорносливу та фініків... Дітям такі сподобались більше..Коли шоколад добре захолоне - звільняємо їх від фольги, і ..смачного!!Замість горішка можна вкласти половинку кураги, чи чорносливинки, чи чого самі хочете...Альтернатива баснословно дорогим цукеркам "Чорнослив у шоколаді"!

рецепт позичила в користувача Валентина 72 з сайту "Поварьонок"

Коко Шанель, краса, як у казці. Солодощі на отій тканині нагадали Казки Шехерезади. А дітям яка радість і від готування спільно з мамою, і від смакування (ще й різні начинки)! Такі цукерки на здоров"я і у користь усім.

А малюк твій свідомий хлопчик. Не знаю, чи моя другокласниця на такий крок би зважилася.