Страви на Святий Вечір » Кулінарний форум Дрімфуд » Сторінка 16

Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |

логін :

пароль :

Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?

Кулінарний форум Дрімфуд » На кухні » Меню на різні випадки

Пошук | Нові повідомлення | Підписка

16 сторінок 1 2 3 ... 14 15 16 Далі >>

Відповісти

Страви на Святий Вечір

Відкрити меню

Darka	8 січня 2016 05:21 Повідомлення #151
Файна господиня 51 Репутація: 621 Група: Vip-кухар Повідомлень: 1319 Реєстрація: 12.11.2012 ICQ:-- Бали: 712	Kykysja41145,головне що є бажання навчитись і діточок приучувати до традицій.Молодець,справишся не сумнівайся. Різдвяні свята багаті на звичаї та традиції,на різномаїття страв, солодощів,колядок,подарунків та веселощів.Це самий чарівний час як для дітей так і для дорослих. -------------------- Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.

tay	29 грудня 2016 18:16 Повідомлення #152
Файна господиня 51 Репутація: 515 Група: Vip-кухар Повідомлень: 658 Реєстрація: 27.10.2011 ICQ:-- Бали: 1927	Господиньки! Напишіть,будь ласка, рецепт борщу з вушками...а то, напевно, я одна не знаю як то робиться ....ніколи таке не готували в нашій сім'ї на Святий вечір.... -------------------- Чудеса трапляються! Треба лише їх запросити траплятися до себе!

ІНЕСА	29 грудня 2016 18:28 Повідомлення #153
Файна господиня 51 Репутація: 184 Група: Відвідувачі Повідомлень: 731 Реєстрація: 14.10.2009 ICQ:-- Бали: 453	tay, В мене це улюблена страва ще з дитинства . Борщик ми варимо так як звичайно ,тільки без картоплі і капусти ,просто пісний і рідкий. Вушка це як пельмені з грибною начинкою,але ми їх зліплюємо не як пельмені, а так як вушка, це кінчики защипуються навколо пальця. Як не хочете заморочуватися над формою ,то можете робити звичайні як пельменьки. Начинка -то сушені гриби ,попередньо зварені змелені і піджарені з цибулькою на олії.

ОЛЕСЯ	30 грудня 2016 00:15 Повідомлення #154
Файна господиня 51 Репутація: 613 Група: Vip-кухар Повідомлень: 2931 Реєстрація: 12.10.2012 ICQ:-- Бали: 5554	Цитата: tay Господиньки! Напишіть,будь ласка, рецепт борщу з вушками...а то, напевно, я одна не знаю як то робиться ....ніколи таке не готували в нашій сім'ї на Святий вечір.... Ось тут Показати / Приховати текст Борщ з вушками (Галичина) 150 г сушених грибів 500 г буряків 100 г моркви 400 г бурякового квасу 50 г муки 100 г вершкового масла сіль, перець Вушки: 500 г муки 1 яйце 100 г цибулі 100 г вершкового масла 100 г сухарів гриби з борщу сіль, перець Сушені гриби промити і відварити. Буряк, моркву почистити і теж відварити. Овочевий і грибний відвар з'єднати. Буряк нарізати соломкою і положити у відвар, заправити сіллю, перцем, буряковим квасом, добавити муку, спасеровану на вершковому маслі, і добре прокип'ятити борщ. З муки, яйця і води замісити тісто, тоненько розкатати і нарізати квадратиками. На кожен квадратик покласти начинку: дрібно порізану цибулю, жарену на маслі, добавити подрібнені варені гриби, сухарі, сіль, перець і добре перемішати. З'єднати краї і зліпити вушка. Покласти в підсолену воду і варити, поки не вспливуть. Готові вушка покласти на тарілку і залити гарячим борщем. -------------------- смачно як в матусі

Darka	30 грудня 2016 01:03 Повідомлення #155
Файна господиня 51 Репутація: 621 Група: Vip-кухар Повідомлень: 1319 Реєстрація: 12.11.2012 ICQ:-- Бали: 712	Я тоже роблю кожного року на Святу вечерю борщ з вушками. Колись вдома варила зовсім по іншому борщ а коли приїхали сюди мала роботу в нашому ресторані,то навчилась по другому . Напишу може кому пригодиться,тим більше він у мене пісний завжди(давно вже з мясом борщу не готую) ,то і на вечерю підійде і на кожен день. Ставлю варити картоплю на борщ. Тим часом на пательню даю зо дві ложки олії,туди цибулю порізану четверть кільцями,пару зубців чоснику порізати,моркву натерту ( тертка,грубі вічка), обжарую трохи.Тоді даю сирий буряк потертий на тертці, (літом молодий буряк ріжу соломкою) знову трохи обжарую, помідор (розрізаю на половину і тоже на тертку) або томатний соус.Трошки води і оцту,накриваю кришкою і ця зажарка там собі тушиться до готовності.Помішувати,пильнувати щоб рідина не википала. Далі до картоплі даю капусту,коли все готове добавляю зажарку бурякову і даю ще квасолю,зелень.Все готується дуже скоро і борщ має гарний червоний колір,буряк не виварений. І ще, коли зажарки більше її можна розділити і покласти в морозильну камеру,до другого разу. Ну а вушка то вже просто начинка грибна,хто яку любить і зробить Буду рада якщо такий борщик кому припаде до душі.Смачного! -------------------- Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.

« · Меню на різні випадки · »

16 сторінок 1 2 3 ... 14 15 16 Далі >>

Быстрый ответ

Відповісти

1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)

Користувачів: 0

Текстова версія

Зараз: 28 січня 2023 16:16

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ

Навігація

Останні коментарі

Рецепти від зірок та шеф-кухарів

Свята, традиції

Сервірування столу

Жіночі поради

Пісні страви

Перші страви

Страви з круп

Страви з м`яса

Страви з риби

Страви з субпродуктів

Страви з птиці

Страви з яєць і сиру

Страви з овочів та грибів

-- Баклажани

-- Кабачки та цукіні

-- Капуста

-- Картопля

-- Квасоля

Запіканки

Страви з борошна

-- Млинці та оладки

-- Рецепти тіста

-- Кекси та рулети

-- Печиво

-- Пироги та пиріжки

-- Торти та тістечка

-- Сирні торти

-- Пляцки (випічка Західної України)

-- Все інше

Десерти без випічки

Консервація

-- Алкогольні напої

-- Безалкогольні напої

Національна кухня

-- Українська кухня

-- Овочеві

-- Грибні

Соуси та заправки

Кулінарні статті

Оголошення

Нове на форумі

Прогноз Развития Экономики Украины На 2023 Год
Пише Veronaiik (Учора, 12:43)

Гороскоп Для України На 2023 Рік
Пише Veronalaf (Учора, 02:50)

https://casinos-brasil.github.io/
Пише IsaacBiofs (9 січня 2023 17:04)

https://casinos-brasil.github.io/
Пише IsaacBiofs (9 січня 2023 16:48)

https://telegra.ph/Igra-clash-of-pirates-otzyvy-12-17#РРіСЂР° clash o
Пише IsaacBiofs (28 грудня 2022 14:55)

https://telegra.ph/Novye-bk-s-bezdepozitnym-bonusom-ili-fribetom-12-15
Пише IsaacBiofs (28 грудня 2022 14:41)

продвижение сайт
Пише IsaacBiofs (15 грудня 2022 18:38)

Вершки 33%
Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)

Гарні книжки для дітей
Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)

Огірочки з кетчупом "Чилі"
Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)

Зараз на сайті

Всього на сайті: 18
Гостей: 9
Користувачі: - відсутні

© 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.