gutka,
Я готую майже за таким рецептом, але без варення, то знаю, що запіканка дійсно смачна. А от черешні- краса!
Дійсно, просимо рецепт.

маю щороку гарний урожай черешень

їмо відрами, пригощаю рідних, друзів й закривала компот, а минулого року спробувала зробити варення і ще, можливо я незовсім правильно назвала , черешні за рецептом , за яким я роблю дрильовані вишні, у мене є гарний пристій для дрилювання вишень та черешень тож якщо урожай буде цього року не гіршим обов"язково приготую БАГАТО, бо дуже смачні, особливо у десертах
одже рецепт Черешні у сиропі

1 л банка дрильованих черешень
1 кг цукру = приблизно 5 скл.

висипати черешні до каструльки з товстим дном і 1 скл. цукру, поставити на вогонь та через кожних 5 хв. додавати по 1 скл. цукру, гарячими розкласти до стерилізованих банок та закрутити кришками

Курочка запечена в соусі з гірчиці

надихнула на приготування Еленка http://elena-fialka.livejournal.com/42114.html#cutid1


деякі продукти замінила:
курочку розділити на порційні частини та залити на 2 години маринадом
для маринаду потрібно змішати
1 ст.л. гірчиці (у мене дідусева від Каміс)
1 ст.л. меду
1 ч.л. паприки
3-4 ст.л сметани
1 ст.л лимоного соку
сіль,чорний мелений перець до смаку

Викласти м"ясо до вогнетривкої форми.
Налити 1/4 скл. води.
Зверху викласти дольки часнику.
Закрити форму фольгою і запекти в духовці при температуре 190-200 градусів, 50-60 хв. Після чого фольгу забрати,підрум"янити.

Катю, дуже дякую за рецепт.А дрильовані - це як?жовті?
І ще: воду не додавати?

це ми так називаєм видалення кісточок - дрилювання
жовті? незнаю як сорт називається, саджанці привіз двоюрідний брат з Польщі, але мають жовтий колір з червоними боками


ні, без води, я так ще вишні закриваю

gutka,
Спасибі! У нас раніше, де ми жили, була така черешня ,я пробувала компоти закривати - приторні. А вишні і я закриваю: засипаю цукром, пускають сік , а потім варю до готовності. А от з черешнями і не подумала. Влітку у нас черешні недорогі- варто спробувати . Не знаю на смак_- але навіть для прикрашання торту

може забагато цукру, у мене не притурні - всі дуже любимо і ягоди ніколи незалишаються

Катюш, черешні просто казкові, я завжди закривала компот із сиропом з води і цукру...Але такий варіант мені подобається більше - а декоративність яка! Краса...
А щодо м"яска-так гірчиця і мед, і лимонний сік дає дивовижний результат! І гарний колір!

Як сказала би моя сусідка, черешні - просто сяйні!, наче ти закрила маленькі сонечка в банці ...

Вже є? пакую валізи, ти там мені збережи один-два слоїчки


Курочка люксусна!!! Я облизалась! Ми також вчора їли бурячок як у тебе.