Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 запрошую в гості до Катерини-1, Готувати з душею, їсти з задоволенням.
lana
11 квітня 2010 14:39
Повідомлення #431


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010
gutka,
Я готую майже за таким рецептом, але без варення, то знаю, що запіканка дійсно смачна. А от черешні- краса!
Цитата: ІНЕСА
А як ти робиш черешні у власному соці? smile

Дійсно, просимо рецепт.
Перейти на початок сторінки
gutka
11 квітня 2010 16:36
Повідомлення #432


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009
Цитата: lana
Дійсно, просимо рецепт.

маю щороку гарний урожай черешень

їмо відрами, пригощаю рідних, друзів й закривала компот, а минулого року спробувала зробити варення і ще, можливо я незовсім правильно назвала no, черешні за рецептом , за яким я роблю дрильовані вишні, у мене є гарний пристій для дрилювання вишень та черешень тож якщо урожай буде цього року не гіршим обов"язково приготую БАГАТО, бо дуже смачні, особливо у десертах
одже рецепт Черешні у сиропі

1 л банка дрильованих черешень
1 кг цукру = приблизно 5 скл.


висипати черешні до каструльки з товстим дном і 1 скл. цукру, поставити на вогонь та через кожних 5 хв. додавати по 1 скл. цукру, гарячими розкласти до стерилізованих банок та закрутити кришками

Повідомлення відредагував gutka - 11 квітня 2010 17:37
Перейти на початок сторінки
gutka
11 квітня 2010 22:14
Повідомлення #433


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009
Курочка запечена в соусі з гірчиці

надихнула на приготування Еленка http://elena-fialka.livejournal.com/42114.html#cutid1


деякі продукти замінила:
курочку розділити на порційні частини та залити на 2 години маринадом
для маринаду потрібно змішати
1 ст.л. гірчиці (у мене дідусева від Каміс)
1 ст.л. меду
1 ч.л. паприки
3-4 ст.л сметани
1 ст.л лимоного соку
сіль,чорний мелений перець до смаку

Викласти м"ясо до вогнетривкої форми.
Налити 1/4 скл. води.
Зверху викласти дольки часнику.
Закрити форму фольгою і запекти в духовці при температуре 190-200 градусів, 50-60 хв. Після чого фольгу забрати,підрум"янити.

Повідомлення відредагував gutka - 11 квітня 2010 23:28
Перейти на початок сторінки
lana
11 квітня 2010 22:43
Повідомлення #434


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010
Цитата: gutka
1 л банка дрильованих черешень
Катю, дуже дякую за рецепт.А дрильовані - це як?жовті?
І ще: воду не додавати?

Повідомлення відредагував lana - 11 квітня 2010 23:45
Перейти на початок сторінки
gutka
11 квітня 2010 23:04
Повідомлення #435


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009
Цитата: lana
А дрильовані - це як?жовті?

це ми так називаєм видалення кісточок - дрилювання
жовті? незнаю як сорт називається, саджанці привіз двоюрідний брат з Польщі, але мають жовтий колір з червоними боками

Цитата: lana
І ще: воду не додавати?

ні, без води, я так ще вишні закриваю

Повідомлення відредагував gutka - 12 квітня 2010 00:04
Перейти на початок сторінки
lana
11 квітня 2010 23:24
Повідомлення #436


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010
gutka,
Спасибі! У нас раніше, де ми жили, була така черешня ,я пробувала компоти закривати - приторні. А вишні і я закриваю: засипаю цукром, пускають сік , а потім варю до готовності. А от з черешнями і не подумала. Влітку у нас черешні недорогі- варто спробувати . Не знаю на смак_- але навіть для прикрашання торту winked
Перейти на початок сторінки
gutka
11 квітня 2010 23:26
Повідомлення #437


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009
Цитата: lana
я пробувала компоти закривати - приторні.

може забагато цукру, у мене не притурні - всі дуже любимо і ягоди ніколи незалишаються
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
11 квітня 2010 23:42
Повідомлення #438


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009
Катюш, черешні просто казкові, я завжди закривала компот із сиропом з води і цукру...Але такий варіант мені подобається більше - а декоративність яка! Краса...
А щодо м"яска-так гірчиця і мед, і лимонний сік дає дивовижний результат! І гарний колір!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
11 квітня 2010 23:44
Повідомлення #439


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010
Як сказала би моя сусідка, черешні - просто сяйні!, наче ти закрила маленькі сонечка в банці smile ...
Перейти на початок сторінки
Маруся
12 квітня 2010 04:11
Повідомлення #440


Файна господиня
  • 51

Репутація: 351
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 995
Реєстрація: 11.12.2009
Цитата: gutka
маю щороку гарний урожай черешень


Вже є? пакую валізи, ти там мені збережи один-два слоїчки winked

Цитата: gutka
Курочка запечена в соусі з гірчиці

Курочка люксусна!!! Я облизалась! Ми також вчора їли бурячок як у тебе. smile
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 1 березня 2026 16:06

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
мойка дисков автомобиля минск
  Пише Shinergyesi (Сьогодні, 15:25)
очистка металлических вкраплений цена
  Пише Shinergyyxi (Сьогодні, 13:51)
полировка царапин на кузове минск
  Пише Shinergyvdi (Сьогодні, 06:02)
мойка дисков автомобиля цена
  Пише Shinergyvuf (Сьогодні, 04:56)
химчистка дисков автомобиля
  Пише Shinergycvj (Учора, 22:17)
уход за дисками цена
  Пише Shinergyncp (Учора, 10:44)
Пиріг Яворівський
  Пише maryana_kravets (24 січня 2026 03:07)
Барвінок
  Пише Trotenheim (1 січня 2026 22:40)
Як додати фото?
  Пише Trotenheim (1 січня 2026 21:19)
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 8
Гостей: 7
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100