Канарейка,
Здається я можу вам допомогти, він також з маминого записника
4 яїчка
1,5 ск сметани (можна кисле молоко)
2 ск цукру
пачечка з сірнику амоняку
3 склянки муки
Все збити міксером, тісто як густа сметана. Виходить 3 пляцки

В мене трішки інший Кaпроновий. (рецепт моєї свекрухи, aле я вже пеклa колись)

5 яєць
2 скл.цукру
1 скл. сметaни
1 ст. л. aмоняку
20 г мaргaрини (топленої)
Муки до легкого елaстичного тістa.
Нa 2 дні поклaсти в холодильник.
Випекти 6-8 коржів
Крем будь-який.

І в мене теж "Капроновий",майже такий самий,як у Світланки.Забула про нього,досить смачний і завжди вдається.

4 яйця
2 стк. цукру
0,5 стк. сметани,
0,5 стк. молока
1 ст. л. амонію
3 стк. борошна

Білки збити з цукром,додати жовтки,потім додати сметану розведену з амонієм і холодне парене молоко+борошно.
Можна додавати какао,горіхи,родзинки.

І в мене "Капроновий" трошки інакший на самих білках
8 білків
2 ст.цукру
4 ч.л.амоняку
1 ст.сметани
4 ст.муки
Білки збити на круту піну, додати решту продуктів і пекти 4-5 коржів

Дівчатка підкажіть пожалуста, моя сестричка любить магазиний медівник, він іде високий, коржі коричневі і не тонкі.Хочу її спекти, якщо допоможете його знайти. Або дайте ссилку на нього.

це має бути простий медівник, без крему? Чи як?

лесик-лисик,поливись..у Каті в її темці точно є гарний перепис...

Дівчата мені дуже потрібний перепис для кошичків на салати...

тут від Майї Шутенко і тут від Славочки

Може тут щось підійде?

Pito4ka,
дякую Вікуся,ти як завжди...відгукнешся!!!!