котяра,
Дівчата, а маргарин у темне тісто треба топити?

я білки збиваю на кожний корж окремо,в мене були такі як бізе.

Дівчата які у вас білі коржі виходять пісочні чи слойоні?Бо читаю що пісочні,а я два рази його пекла і два рази коржі були слойоні

Яілатан,

Наталь, я пекла до готовності тіста, а так як коржі тоненькі, то це було швидко (нажаль не звернула увагу на час ). А білки збила одразу всі і знову ж таки: часу на випічку пішло не багато, відповідно вони не осіли.

Взагалі-то я збити білками тільки змащувала тісто, щоб горіхи тримались. Може дівчата і від себе ще якісь поради додадуть

я топила

у мене також слойоні

А,я білки збивала з цукром до піків,накладала частину на розкатане тісто та посипала горіхами і пекла приблизно 15-20 хвилин, при температурі 180 градусів,щоб білки трохи підсушилися.

збила всі разом, і поділила умовно на 4 частини і так змащувала кожен корж і посипала горіхами.

більше не було...

в мене як пісочні, білки підсушені, пекла 15-20 хв при 180 градусів.

Наталя, дякую за пояснення.

Я мала на уввазі, якщо на один корж намастити, а решту не опадають, за той час поки печеш?

ні, все з ними впорядку.

нетік,
Ще раз дякую, я думала, що одну паляницю треба пекти як бізе, а решта білків просто опадуть, поки вона спечеться)))