Торт" Хрещатий яр"
Коричневе тісто: 250 гр. маргарину
1скл. цукру
2ст.л. какао
3 яйця
1 п. порошку до печева
1,5 скл. муки
3ст.л. сметани
Тісто поділити на 2 частини.
Біле тісто: 2,5 скл. муки
200гр. маргарину (перетерти)
2-3 жовтки
2 ст.л. сметани
Тісто поділити на 4 частини.
Білки збити з 1скл. цукру(на густу піну)
Кожну частину розкатати, змастити білком і посипати горіхами.Так зробити всі чотири частини.Горіхів треба 2 скл.
Окремо випекти 2 чорні коржі.
Крем 1: 300гр.масла збити з 1банкою згущонки.
Крем 2: 0,5 літри сметани збити з 1скл. цукру,ван. цукор.
Перекладаємо коржі:
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ
КРЕМ 2
БІЛИЙ КОРЖ ГОРІХАМИ ВГОРУ
КРЕМ 1
БІЛИЙ КОРЖ ГОРІХАМИ ВНИЗ
КРЕМ 2
БІЛИЙ КОРЖ ГОРІХАМИ ВГОРУ
КРЕМ 1
БІЛИЙ КОРЖ ГОРІХАМИ ВНИЗ
КРЕМ 2
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ
Зверху полити помадкою.

Спробувала і я цей чудовий тортик.


Просто чудо - пісочні коржі, хрустке горіхове безе, ароматне шоколадне тісто, чергування сметаннкового і маслянного крему. Торт хрумкий в середині і м'який з боків.

Дуже всім сподобався. Рекомендую спробувати.

Горіхи давала арахіс і сметани брала 1 літру, попередньо відцідивши на марлі ніч. Крем вийшов пухкий шовковистий без додавання загущувача.

Пекла в тортівниці 28 діаметром, вага вийшла під 5,5 кг.

Soni, на таку вагу ти брала 1 порцію тіста?

Так я робила один заміс і на тортвіницю 28 вийшла така вага

я його теж пекла,фото нема бо швидко зїли.дуже-дуже смачний :amam .але вмене чомусь коржі вийшли не пісочні ,а слойоні

Пекла цей тортик вже два рази всім дуже сподобався тільки для мене можна цукру трохи менше,перемазувала його повністю сметаною-дуже смачно!!!!!!!

Хотелось чего то нового. И рискнула на 25.02. у сыны Д/Р . Таким галопом на ночь пекла---- получился ровненький , высокий очень вкусный ---- необычный. Всем (без исключения ) понравился , да так, что все на след. день звонили чтобы отметить это.
Я белый корж раскатывата так тонко , как на наполеон и безе . да, и режется красиво не рассыпается. А сгущенку я в крем ложила вареную ----- ну вообщим получилось супер не опозорилась!!!

Ось і мій кусочок

дуже смачний, раджу всім спробувати... я тепер часто його буду робити. Сподобалось і під мастику, бо коли постоїть у холодильнику то дуже стійкий до роботи.

Повність погоджуюсь з Наталею. Дійсно дуже смачний тортик, пекла на своє ДН, але так миттєво розійшовся, що навіть чоловікові не дісталось Тож мушу пекти ще, тоді обов'язково додам фото...

Дівчата, а скажіть но, як ви ті білі коржі пекли? Одразу всі білки збивали, а потім по одному випікали? а що з рештою білками? І які ті коржі, такі як бізе зверху, довго їх пекти?