Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Чим хата багата, заходьте, Вам тут завжди раді:)
chajka
20 вересня 2012 10:36
Повідомлення #91


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Варений омлет
3 яйця
150 мл молока
сіль та перець
рукав для запікання або харчові кульочки

Взбити омлет. Щільно зав"язати одну сторону рукава для запікання, вилити омлет, щільно зав"язати другий бік. Викласти в киплячу воду, щоб кульок плавав.

Варити до готовності, я робила на пробу з 1 яйця, то готувалося приблизно 10 хв.

Омлет виходить дууууже ніжний і смачний :smile:

Рецепт з "Клуб кулінарів"

Повідомлення відредагував chajka - 20 вересня 2012 11:42
Перейти на початок сторінки
chajka
20 вересня 2012 14:40
Повідомлення #92


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Міні кекс-шарлотка
500 гр сиру
1 скл сметани
1 скл цукру
2 скл муки
1 ч л розпушувача
2 яйця
цедра лимона (по бажанню),або ванілін
трішки солі
3 яблука

Сир перетерти з рештою продуктів, вийде досить густа маса. Яблука порізати кубиками

Яблука вимішати з сиром, розкласти у формочки

Пекти 30-40 хв при 190*

Це так смачно :winked: , що словами не опишеш. Це таке щось середнє між сирником і яблучною шарлоткою, поєднання вийшло дуже влучне. Може і є щось подібне в неті, але цей рецепт мій власний , експериментальний. Раджу спробувати приготувати, бо смак бомбовий :what:
Перейти на початок сторінки
Larisa
20 вересня 2012 19:49
Повідомлення #93


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Цитата: chajka
Варений омлет

Не перестраю дивуватися,теж вперше бачу ,молодчинка :winked: !

Цитата: chajka
Міні кекс-шарлотка

А якщо робити велику форму ,стандартну для кекса,не буде гливкий в середині ? Напевно десь з годину треба буде пекти.
Ставлю плюсик !

Повідомлення відредагував Larisa - 20 вересня 2012 19:55
--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
chajka
20 вересня 2012 20:05
Повідомлення #94


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Цитата: Larisa
А якщо робити велику форму

Лариса, думаю , що можна спекти і як великий кекс, тільки не робити його дуже високим, ну і довше його пекти, провіряти готовність зубочисткою. :smile:
Перейти на початок сторінки
chajka
21 вересня 2012 09:07
Повідомлення #95


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Підливка до гарніру
300 гр м"яса
1 морква
1 велика цибуля
2 з часнику
сіль ,перець, 0,5 ч л приправи до м"яса, лавровий лист
зелень
3 ст л муки


М"ясо нарізаємо кубиками (в мене було стегно домашньої курки, тому спочатку я його відварила до напівготовності і дрібно порізала). Моркву натираємо на терці, нарізаємо цибулю. Наливаємо в банячок 1 л води, ставимо на газ, коли вода закипить, кидаємо м"ясо , овочі, лавровий лист, перець горошком, солимо, варимо 35 хв. Муку підсмажуємо на сухій пательні до світло-коричневого кольору, часто помішуючи. Коли остине , посолити , додати 1 скл води , добре перемішати ,щоб не було грудочок, влити до підливки, додати зелень, часник, перець, приправу до м"яса, варити ще 5 хв.

Подавати з буд-яким гарніром (каші, макарони, картопля)
Смачного smile


Коментарі та звіти ось тут
Перейти на початок сторінки
Марія Митник
21 вересня 2012 09:59
Повідомлення #96


Файна господиня
  • 51

Репутація: 413
Група: Кондитер
Повідомлень: 654
Реєстрація: 18.04.2010

ICQ:--

Бали: 2041
chajka,
ДЯКУЮ! Я теж таку сьогодні приготую.
Перейти на початок сторінки
Рімма
22 вересня 2012 11:42
Повідомлення #97


Молода господинька
  • 34

Репутація: 199
Група: Кондитер
Повідомлень: 135
Реєстрація: 4.01.2012

ICQ:--

Бали: 663
chajka, твої міні-кексики просто супер. Мушу їх обов"язково спробувати.

А Варений омлет напевно можна і меленьким діткам давати?
Перейти на початок сторінки
chajka
22 вересня 2012 11:48
Повідомлення #98


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Цитата: Рімма
А Варений омлет напевно можна і меленьким діткам давати?

Рімма, думаю після 1 рочку можна :smile: , він справді виходить зовсім інший ніж смажений, пухкий, м"ягкий і ніжний
Перейти на початок сторінки
chajka
24 вересня 2012 14:28
Повідомлення #99


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Веселі вареники :lol:
Додайте до свого звичного тіста на вареники 1 ч л куркуми, і отримаєте тісто сонячно-жовтого кольору :smile:

А в результаті - сонячні вареники, які покращують настрій навіть своїм виглядом.

На жаль фото не передає справжнього насиченого кольору, так ,що мусите спробувати зробити такі вареники , щоб його побачити. До речі куркума майже не відчутна в тісті, а корисна.
Перейти на початок сторінки
natalsya
24 вересня 2012 18:40
Повідомлення #100


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
chajka,ну омлет то просто супер! щось легеньке і ніжне на сніданок то сила!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 квітня 2024 23:06

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 22
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100