торт "на хрестини Данилка"

Бісквіт, крем заварний + полуниця, ММ. Вага : 2,9 кг.

торт " Для дівчинки Боженки"


вага: 2,7 кг., коржі горіхові, безе, кавовий крем , ММ (голова дівчики і волосся з молочної мастики )

Гарні тортики , на хрестини- вдалий контраст бірюзового і білого, взагалі остатньо маю слабість "до білих " тортиків, дуже вони "нарядно і елегантсько" виглядають.
Дівчинка файна , тільки ( чур , не ображатись... ) щось ручки і ніжки в дірочках чи якось незрозуміло по фотці. Вірю, що з тими фігурками нелекго , я а тут ще йя "зі своіми прімєчаніями".

То вже не дуже добра була мастика, мала багато замовлень , переробляти вже не хотілося , якби їх зробити з молочної мастики, то такого ефекту би не було, але наразі щось мені не дуже получається працювати з молочкою , фігурки з неї і не тримають форму,

Торт з ангеликами та немовлям

в середині шоколадний бісквіт,безе,крем вершковий та "тофі"від Волошки.
Вага 2.5кг.

Молочку потрібно замішувати тугіше,вона виходить як пластилін і швидко підсихає,ще потрібно коли замішуєте давати малютки більше ,на ложку чи дві,тоді вона не плеве....

мій Губка боб , вага 2,700, всередині - бісквіт, сирний крем, фрукти. мастика - мм

У мене знов торт для дзюдоїстів - "Кімоно" №2. Бісквіт, полуниця, сметанковий крем. Вага - 3 200. ММ.

Думала вже зав`язувати з тими тортами, а тут попередні клієнти почали дзвонити... Та й ще трохи печу... Щось в мене та мастика з білих мармишок - не дуже біла виходить...

Дуже хороший тортик , акуратний , для мене твоє кімоно є білим , чистим , ну , ми до своіх тортиків любимо прискіпливо ставитись. :smile

З чого такий песимізм?! А , ну відганяй його!Звичайно , тобі відніше. Якби я ходила на роботу , або чоловік був би проти - теж би не змогла пекти , то індивідуальне питання.
Приймайте Боба в коробці( вибачаюсь за фото, не встигала, а тут клієнтка поздвонила -каже в коробку ій, бо в ліс везе... ) , то я вже віддавала і сфоткала бігом. Мій "наборчик вєчний" - бисквіт, сирний крем +персики, молочний ганаш , ММ ., 2,6кг.

Привіт всім !гарні у всіх тортики!!!!!!!давно не заходила це мої тортики"Спанч ьоь в плавках","Тачки на з рочки" .вага 2500 грм.і 2300грм.в середині бесквіт на сметані і крем шарлот з вишнями.покритий мм.