Вчора пекла цей смачнююююююючий торт свекрусі на день народження. Класно получився, а головне швидко. Всім дуже сподобався, а чоловік не міг нахвалитися, яка його дружина господинька. було приємно. Хоча я сама бачила купу недоліків. Підскажіть, соду потрібно гасити отцтом? А на другий корж - яйця збивати пишно? Може хтось поділився досвідом покрокового його приготування, що за чим і тд. Замість горіхів я використовувала мак, і мабуть трішки переборщила. А загалом вийшло все супер, навіть крем одразу получився, тільки його було замало. Тож прийшлось прикрашати білково масляним і трояндочками з мастики. Багатьх гостей навть не повірили, що це я сама його спекла.

Іриска,соду гасити оцтом не потрібно, адже в рецепті є сметана) В прошарку також не гасити)
Яйця збивати пишно і на другий корж також) Покрокові фото я вже наче-б-то виставляла. Із маком - то вже вийде зовсім інший торт))

Не бачу фотозвіту)))))

Сашенько,дай посилання на покрокові фотки,якщо такі є.Бо я також вже давно дивлюся на того робсона і не наважусь.Колись щось пекла подібне,то вийшов закалець і тонкий як папір.
І ще,важливо, який для тої порції має бути діаметр тортівниці????

Volo-shka,
Дякую за важливі поради! З фотозвітом прикольна історія. Цілий вечір фоткала торт, невстигла скинути на компа, як позичила брату фотік. Ось так. Та думаю, що він незітре їх.

то треба збивати окремо білки чи все разом?

Я збиваю все разом, спочатку яйця тоді додаю цукор, потім соду, а тоді мука , горіхи і ізюм ложкою вимішую.

то яйця збивати без цукру?

Ну я так завжди в любому пляцку роблю трохи зіб"ю яйця тоді додаю цукор, але то не стандарт, просто я так роблю

дякую за підказки!!!і вибачте за дурні запитання, просто в мене чомсь він не виходить! то по порядку - збити яйця потім, додати соду , потім сметану , а тоді муку . правильно?

Почекай якщо робити коричневі коржі то я так роблю:
збила яйця тоді додала цукор, гарно збила тоді даю сметану і соду знов збила, тоді какао і мука.

З горіхами корж :
Збила яйця, потім додала цукор, збила гарно тоді добала соду збила ще трохи, викинула горіхи ізюм і муку і гарно вимішала ложкою.