Дівчатка, підкажіть будь ласка, хто робив цей крем. Це сметану довести до кипіння і влити в жовтки і цукор з борошном чи просто у борошно???

Оксана! Я робила так. Жовтки, цукор, борошно і сметану перемішала і поставила на плиту на малесенький вогонь. Постійно помішувала, поки не загусло, але щоб не кипіло. Потім остудила і по ложці добавляла до масла і збивала.
Цей крем дуже смачний. Набагато смачніший, ніж простий заварний.

Дівчатонька скажіть будь-ласка, а на яку форму (круглу) розрахований рецепт!???

Дякую за чудовий рецепт! Я зібралась пекти його пізно вночі і виявилось,що не маю родзинок! Замість них порізала грубими шматками три яблука,на авось... І таке чудо вийшло! Мої гості були вражені...До крему додала ромової есенції,просто супер. Пекла на великій тортівниці,тому розробляла дві порції темного тіста,бо перший корж вийшов невисоким. Наступного дня коліжанки не давали спокою, чи є ще тортик і чи не хочу запросити їх на каву!

Моя друга спроба Робсона.Дуже смачний але трохи перепекла горіховий корж.Бо на вигляд був якийсь сируватий,того і вийшов потім сухуватий.

Дівчата,а сметана до крему магазинна,скільки жирності має бути?Дякую.

Muwka, смачний шматочок!!!


крук.о., робила з магазинної сметани, брала Кремез, самої високої жирності, якщо не помиляюся 25%

Дуже вдячна за цей торт . Печу по різному і ваші зовнішні коржі і свої варіації але оця прослойка часто в мене попадається. Часом до горіхів і родзинок додаю вялені вишні, персики, інжир, курагу (під настрій)

І я повелася на ажіотаж тай не пожаліла)))
Дякуючи підказкам дівчат додала менше цукру і вгадала, а ще я до сиропу додала малинового соку. Хотілось би кавою просочити, але дітки їли його, тому я не ризикнула. А ще в мене була велика форма, тому я пекла 2 порції коричневих коржів.

Дівчатка, підкажіть скільки часу пекти прошарок? В мене завжди проблема, я зашвидко витягаю з духовки.
І так хочеться якогось кисленького крему сюди, буде пасувати?