Рулет з шоколадом!!!!для тіста:5 яєць;
-150гр цукру;
-100гр. муки;
-50гр какао.
для крему:-4ст.л вершків;
-4ст.л масла;
-150гр.шоколаду (я брала рошен молочний).
Отже:
жовтки збиваємо разом з цукром до білого,окремо збиваємо білки в круту піну,муку змішуємо разом з какао,потім почерзі вводимо в жовткову масу білки та муку з какао.Збиваємо ще раз і виливаємо на деко застелене пергаментом.Печемо 20хв, при 200градусах. Гарячим скручуємо у рулет.
На водяній бані розчиняємо шоколад у вершах,окремо збиваємо масло,коли вистегне,ще раз збиваємо разом.я додаю ще пару крапель рому,прикрасити горішками і збитими вершками.
цей рецпт колись вичитала у журналі.
[attachment=25668]