Soni,
Страшенно вдячна вам за поради,буду пробувати

Не має за що, пробуй, нехай вдається, ми тут один одному допомагаєм, я далеко не профі як дівчата, та інколи порадити можу

Христя,
ще я щось скажу.... Шоколадну краще замішувати безколірну, хай полежить а потім фарбувати у потрібний колір. Наскільки я зрозуміла тобі на кошик...то можна робити одразу з чорного чи молочного шоколаду і тоді непотрібно форбувати. Щоб краще розвівся фарбник можна по каплі горілки або розвести завчасно водою і залишити щоб трошки випарувалось а цукор розченився. Коли зафарбовуєш готову то краше намазувати на мяку (розігріту і вимішану) мастику пензликом, так фарба не буде сильно розтикатись і небійся експерементувати, бо ж на цьому краще навчитись!!!

та,Наталю,то на той кошик...я ним вже всіх достала ото буде сміху,як нічого не вийде
за корзинку - то зрозуміло, я просто за квіточки думаю,як їх пофарбувати буде краще...Дякую за поради...Звечора мастику замішу,а зранку вже буду ліпити

все буде класно

я б нефарбувала на перший раз...можна білі зробити, або з рожевого маршмеллоу і будуть рожеві....
А якщо таки фарбувати то все одно шоколадну краще готовою пофарбувати.

Наталю-нетік, а шоколадну мастику можна розтачувати на крохмалі? Чи можна її змащувати спиртом для блиску ? І ще за одно запитаю: ти як робиш торти то ти зразу торт покриваєш мастикою на тих підложках чи спочатку покриваєш торт , а потім переносиш на підложку ?

можна, та я бiльше на пудрi розкачую для покриття, а коли для лiпки то на крохмалi.


можна, так само як i ММ.

переважно одразу на пiдложках, особливо коли нестандартної форми. А коли торт на салфетку ставлю, то переношу готовий обтянутий...

Хочу почути вашу пораду. У мене чомусь останнім часом готовий торт вже змащений горілкою погано висихає. звечора змащую мастику горілкою і ставлю в холодильник, а до ранку вона всерівно липка. В чому причина? Допоможіть.

Іриска,
я точно незнаю, але можливо тому що непотрібно ставити в холодильник, бо там мастика вбирає в себе вологу і тому лепне, або забагато змочуєш, мені здається що пензлик потрібно тільки ледь вмочити, і так ніби пилинки здути пройтися по тортові, але ти напевно запитай конкретніше у дічат, які постійно мають з цим справу

Робила мастику з чорного шоколаду "Корона" і білого "Міленіум". Біла вийшла краща, пластичніша, не липне і не підсипала нічого, коли розкатувала. А з чорного дуже липла до стола, змащувала і стіл, і руки олією, підсипала крохмаль, одне слово намучилася з нею дуже. Так що саме кращий шоколад Міленіум.