 |
Для млинців потрібно:
молоко 1 скл (250 мл)
яйце 2 шт
борошно 150 г
цукор 1 ст. л.
вершкове масло 1 ст. л.
сіль
цедра апельсину
Для начинки потрібно :
100 г маку
3-4 ст. л. цукру
100 г води
Для начинки 2 потрібно:
200 г вишні
3 ст. л цукрової пудри
Надихнула мене на приготування цього смаколика Натонька сьогодні 2 години тому назад. Отже що з цього вийшло....
Готуємо звичайні млинці. Беремо молоко кімнатної температури, додаємо яйця, цукор, щіпку солі, розтоплене вершкове масло, потерту цедру апельсину і збиваємо вінчиком чи міксером.
Борошно додаємо поступово і добре збиваємо.
Залишимо відпочити а тим часом зробимо начинку.
Мак перемелемо через м'ясорубку або в кавомолці ( що я й зробила). В каструльку наливаємо воду, додаємо цукор і даємо щоб розчинився. Як закипить додати мак і проварити хвилин 5 щоб стало в'язкої консистенції.
Печемо млинці на розігрітій сковорідці .
Як остинуть начиняємо. Я робила так. На крайчик млинця клала рядок з вишні ( в мене розморожена і відціджена від рідини), посипала її цукровою пудрою і загортала в один оберт, далі на всю площину млинця що залишився пустим викладала макову начинку і загортала рулончиком до кінця.
Смачного Вам!!
|
|
Навігація 
