Млинці з смородиновим джемом

175 грам муки
30 грам цукру
щіпка солі
2 яйця
325 мл молока
100 грам сметани
пару крапель ванільної есенції

Яйця збити з цукром, додати сметау, сіль і ванільну есенцію. Влити молоко і поступово збиваючи, додати муку. Смажити в невеликій кількості олії, або масла.
Виходить 20 млинців.

Начинка: 100 грам будь-яких заморожених ягід( в мене смородина) + 50 грам цукру і проварити на маленькому вогні 5-10 хв, охолодити і збити в блендері. Готовим джемом змастити млинці.

http://dreamfood.ua/

[b]Рецепт взяла на http://mojewypieki.blox.pl/html