Суп яєчний з ковбасою

12 січня, 2012 | Коментів (8) | Рубрика: Перші страви

41 г копченої ковбаси
5 г вершкового масла
30 г сметани
5 г пшеничного борошна
3 г солі
1,5 шт. яйця
зелень петрушки
450 г води

Копчену ковбасу нарізають тонкими скибочками, злегка підсмажують у розтопленому мааслі, кладуть у киплячу воду і варять 5-7 хвилин. Потім суп заправляють сметаною, добре розмішаною з борошном і солять.

Окремо збивають яйця і, постійно помішуючи, заливають в киплячий суп.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рцепт з книги "Закарпатські народні страви" (1991 рік)

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:

Схожі рецепти:

Автор: Натонька | Переглядів: 22341

#1 написав: Mironka (12 січня 2012 17:54)

Група: Кондитер
Коментарів: 14

Супчик смачний, їла такий у знайомих у Польщі, тільки замість ковбаси давали шинку.

--------------------

Завжди пам'ятай, що тебе люблять...

| |

#2 написав: galina27 (12 січня 2012 21:06)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 4

смачний супчик!!! я теж колись пробувала його!! а ще десь чула що це улюблений суп Кличка!

| |

#3 написав: Tatiana (12 січня 2012 23:26)

Група: Кондитер
Коментарів: 47

Мій чоовік, як був у Польщі, то теж їв такий супчик, казав, що смачний. Завтра приготую. Апетитний.

| |

#4 написав: Ластівка (13 січня 2012 12:02)

Група: Модератор
Коментарів: 40

після свят хочеться рідонької зупки

--------------------

Боже, дай мені душевний спокій, щоб прийняти те, що я змінити не можу
Дай мені сили, щоб змінити те, що я можу
і мудрість відрізнити одне від другого

| |

#5 написав: Натонька (13 січня 2012 13:36)