–ецепти
 
ћи на FaceBook | ћи в Pinterest |
 
лог≥н :
пароль :
–еЇстрац≥€ на сайт≥
Ќагадати пароль?
 
–ецепти » ѕерш≥ страви » —уп з≥ смородини з галушками
 

—уп з≥ смородини з галушками

7 липн€, 2008  |   омент≥в (1)  |  –убрика: ѕерш≥ страви
 

—уп из смородины с клецками


300 г чорноњ або червоноњ смородини
2 ст. л. картопл€ного крохмалю
1 ст. цукру
0,5 ст. вершк≥в
1,5 л води

галушки:
60 г пшеничноњ муки
120 г молока
1 €йце
20 г вершкового масла

—мородину промивають, розминають ≥ в≥джимають.
—≥к в≥дставл€ють уб≥к.

—уп из смородины с клецками


¬≥джимки заливають 1,5 окропу, ставл€ть на вогонь, ≥ вар€ть 10-15 хвилин.

—уп из смородины с клецками


ѕот≥м проц≥джують, додають цукор ≥ довод€ть до кип≥нн€.  артопл€ний крохмаль розвод€ть невеликою к≥льк≥стю холодноњ води ≥ вливають в кипл€чий в≥двар, добре розм≥шують, сполучають з соком ≥ охолоджують.

—уп из смородины с клецками


ѕри подач≥ в суп кладуть галушки ≥ вершки.

ѕриготуванн€ галушок:
” каструльку з молоком кладемо масло ≥ с≥ль, ≥ доводимо до кип≥нн€.

—уп из смородины с клецками


як т≥льки закипить, додаЇмо муку, заздалег≥дь прос≥€ну. ƒобре вим≥шуЇмо ≥ проварюЇмо на вогн≥, пом≥шуючи, дек≥лька хвилин.

—уп из смородины с клецками


ѕ≥сл€ цього, зн€вши т≥сто з вогню, вводимо сире €йце, ретельно розм≥шуючи.
√алушки можна обробити на дошц≥, посипаною мукою. ƒл€ цього з т≥ста зробити довг≥ джгути, завтовшки до 2-3 см, зверху трохи сплюснути њх лопаткою або ножем, нанести вилкою або ножем малюнок, а пот≥м нар≥зати галушки.
Ѕорошн€н≥ галушки сл≥д варити в злегка п≥дсолен≥й вод≥. ƒовести воду до кип≥нн€, кинути галушки, знову довести до кип≥нн€, ≥ варити без кип≥нн€ др≥бн≥ галушки 2-3 хвилини.

—уп из смородины с клецками


Ќеобх≥дно пам'€тати, що при кип≥нн≥ форма галушок зм≥нюЇтьс€ ≥ €к≥сть вироб≥в пог≥ршуЇтьс€.

—уп из смородины с клецками


ћоњ комментар≥: √алушки л≥пила руками.

 нига "600 рецепт≥в на кожен день. —упи" (1998 р)


—подобавс€ рецепт? ѕод≥лись з ближн≥ми:
 

—хож≥ рецепти:

 

#1 написав:  сен≥чка (26 лютого 2013 15:17)


√рупа: Vip-кухар
 оментар≥в: 839
—пробую неодм≥нно!!
 



≤нформац≥€
"√ост≥" не можуть коментувати дану новину.



Ќј¬≤√ј÷≤я ѕќ —ј…“”
 
ќголошенн€
 
Ќове на форум≥
 
ѕрогноз –азвити€ Ёкономики ”краины Ќа 2023 √од
  ѕише Veronaiik ()
√ороскоп ƒл€ ”крањни Ќа 2023 –≥к
  ѕише Veronalaf ()
https://casinos-brasil.github.io/
  ѕише IsaacBiofs ()
https://casinos-brasil.github.io/
  ѕише IsaacBiofs ()
https://telegra.ph/Igra-clash-of-pirates-otzyvy-12-17#–Ш–≥—А–∞ clash o
  ѕише IsaacBiofs ()
https://telegra.ph/Novye-bk-s-bezdepozitnym-bonusom-ili-fribetom-12-15
  ѕише IsaacBiofs ()
продвижение сайт
  ѕише IsaacBiofs ()
¬ершки 33%
  ѕише Ќатонька ()
√арн≥ книжки дл€ д≥тей
  ѕише ќЋ≈—я ()
ќг≥рочки з кетчупом "„ил≥"
  ѕише ole4ka ()
«араз на сайт≥
 
¬сього на сайт≥: 14
√остей: 6
 ористувач≥: - в≥дсутн≥
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua ¬с≥ права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100