Хатинка з медово-пряничного тіста

500 гр. меду
2 яйця
300 гр. цукру
300 гр. масла
50 гр. какао
2 ч. лож. розпушувача
крапля аромату рому
щіпка меленої гвозрики, кардамону,імбиру, анісу, цедра лимона і апельсину, і крапля ваніліну.
1 кг. 250 гр. муки

1-Мед, цукор і масло розігріти на водяній бані поки цукор не розтопиться (не доводити до кипіння). Зняти з плити і злегка охолодити( до 60 градусів).

2-половину муки перемішати з прянощами, какао, цедрою і розпушувачем.

3-В медову масу додати яйця в два прийоми.

4-Поступово вмішуючи пряну муку, добре вимісити тісто. Потім поступово додавати решту муки і добре вимісити тісто. Воно повинно бути тугит і еластичним. Місити треба приблизно 25 хв.

5-Тісто залишити на ніч в холодильник.

6-Вирізати деталі треба, розтачавши тісто товщиною 0,5 см. Випікати при температурі 180 градусі приблизно 10 хв.

ВСІМ ВЕСЕЛОЇ ПІДГОТОВКИ ДО СВЯТ!!!!!

Спеціaльно для відвідувaчів сaйту dreamfood.ua

Рецепт підглянула на сайті http://kuharka.ru