1 літр молока
100 грам масла
2 стакани цукру
1 чайна ложка крохмалю
5 жовтків
фрукти для прикрашання
Молоко налити в каструлю і поставити на вогонь, одразу ж добавити масло. Довести до кипіння. Поки молоки закипає, змішати цукор і крохмаль, добавити жовтки і розтерти до однорідної маси. Добавити трошки молока і розмішати. Суміш має нагадувати консистенцію сметани. В закипівше молоко поступово вливати суміш, постійно помішувати. Коли суміш знову закипить, зняти з вогню, поставити в холодну воду і продовжувати мішати, поки суміш стане теплою. Розлити по формочках і поставити застигати. Коли застигне прикрасити фруктами за своїм смаком.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua
Рецепт взяла з журналу ЕДА №1 2011
Навігація 
