200 ã êóðÿ÷èõ ñåðäåöü
4 êàðòîïëèíè
1 ìîðêâà
1 öèáóëèíà
òðîõè äð³áíî¿ âåðì³øåë³
1 ñò. ë. âåðøêîâîãî ìàñëà
çåëåíü, ñ³ëü
ìàéîíåç àáî ñìåòàíà
2,5 ë âîäè
Ó êàñòðóëþ âëèòè âîäó, äîäàòè êàðòîïëþ, íàð³çàíó äð³áíèìè êóáèêàìè.
Öèáóëþ ç ñåðöÿìè îáñìàæèòè 3 õâèëèíè íà ñèëüíîìó âîãí³.
Ìîðêâó íàòåðòè íà òåðö³.
 îñòàííþ ÷åðãó äîäàòè âåðìèøåëü, ñ³ëü.
Ãîòîâèé ñóï ðîçëèòè ïî òàð³ëêàõ, â êîæíó ïîêëàñòè òðîõè çåëåí³. Çà áàæàííÿì äîäàòè ìàéîíåç àáî ñìåòàíó.
Æóðíàë "Ëþáëþ ãîòîâèòü" ¹10 (2007)