Салат - коктейль "Бриз"

рис
філе соленої червоної риби
яйце
майонез
зелена цибуля
зелень петрушки та кропу
лимон

В кажен бокал кладеться: 2 ст. л. відварного риса, філе соленої риби, 1 варене яйце (подрібнене) 4 ст. л. майонезу, зелень. Прикрасити кусочками лимона, риби.

Газета "Кухня" №1 (2002 г)