|
750 г борошна
250 г кокосової стружки
250 г цукру
1 ч.л. розпушувача
150 мл води
150 мл олії
15 г ванільного цукру
сіль
3 ст.л. варення ( абрикосове, сливове)
У мисці змішати борошно, розпушувач та кокосову стружку. Влити олію та ретельно вимішати. У теплій воді розчинити ванільний та звичайний цукор, сіль. Все змішати та замісити тісто. Тісто розділити на 2 рівні частини, поставити на 20 хв у холодильник. Одну частину розкачати у вигляді прямокутника, товщиною 0,5 см ( я розкачувала зразу на пергаменті для випічки і переклала все на деко ). Змастити зверху варенням і потерти другу частину тіста. Пекти при 180 гр 20 хв. Ще гарячими порізати на квадратики.
Печиво дуже смачне і не скажеш, що воно пісне.
Джерело: Велике дякую за рецепт Лесі ( Medunya ) з сайту Кукурама.
http://cookorama.net/uk/blog/pechyvo/kucheryave-pisne-pechyvo.html
|
Навігація 
