 |
1) Моський коктейль (кальмари, мідії, креветки) - 180 грам
2) Сир моцарела - 125 грам (упаковка)
3) Помідори чері - 350 грам
4) Болгарський перець - 1/3 великої перчини
5) Цибуля - половина невеликої цибулини
6) Оливкова олія
7) Сіль
8) Приправа "Італійські трави"
9) Лимонний сік
10) Зелень петрушки
Це рецепт приблизно на 4 порції салату
Помідори чері порізати половинками
Перець почистити і порізати тонкими смужками. Важливо не додавати занадто багато перцю, бо він має занадто виражений смак, що може перебити все інше. Третина великої перчини - достатньо
Цибулю порізати дуже тонкими напівкільцями і скропити лимонним соком, дати трішки постояти
Моцарелу порізати крупними кубиками
Додати морський коктейль (в мене був готовий, якщо є морожений, то його варто розморозити і протушкувати 3 хвилини на сковороді, додавши трішки оливкової олії)
Все акуратно змішати, додати сіль, спеції "Італійські трави", трішки лимонного соку, небагато оливкової олії
Виложити в салатниці
Петрушку порізати дуже крупно, вже в салатниці додати різану петрушку, акуратно злегка змішати
Джерело: Мій власний рецепт
|
|
Навігація 
