 |
1) Ìîñüêèé êîêòåéëü (êàëüìàðè, ì³ä³¿, êðåâåòêè) - 180 ãðàì 2) Ñèð ìîöàðåëà - 125 ãðàì (óïàêîâêà) 3) Ïîì³äîðè ÷åð³ - 350 ãðàì 4) Áîëãàðñüêèé ïåðåöü - 1/3 âåëèêî¿ ïåð÷èíè 5) Öèáóëÿ - ïîëîâèíà íåâåëèêî¿ öèáóëèíè 6) Îëèâêîâà îë³ÿ 7) ѳëü 8) Ïðèïðàâà "²òàë³éñüê³ òðàâè" 9) Ëèìîííèé ñ³ê 10) Çåëåíü ïåòðóøêè
Öå ðåöåïò ïðèáëèçíî íà 4 ïîðö³¿ ñàëàòó Ïîì³äîðè ÷åð³ ïîð³çàòè ïîëîâèíêàìè Ïåðåöü ïî÷èñòèòè ³ ïîð³çàòè òîíêèìè ñìóæêàìè. Âàæëèâî íå äîäàâàòè çàíàäòî áàãàòî ïåðöþ, áî â³í ìຠçàíàäòî âèðàæåíèé ñìàê, ùî ìîæå ïåðåáèòè âñå ³íøå. Òðåòèíà âåëèêî¿ ïåð÷èíè - äîñòàòíüî Öèáóëþ ïîð³çàòè äóæå òîíêèìè íàï³âê³ëüöÿìè ³ ñêðîïèòè ëèìîííèì ñîêîì, äàòè òð³øêè ïîñòîÿòè Ìîöàðåëó ïîð³çàòè êðóïíèìè êóáèêàìè Äîäàòè ìîðñüêèé êîêòåéëü (â ìåíå áóâ ãîòîâèé, ÿêùî º ìîðîæåíèé, òî éîãî âàðòî ðîçìîðîçèòè ³ ïðîòóøêóâàòè 3 õâèëèíè íà ñêîâîðîä³, äîäàâøè òð³øêè îëèâêîâî¿ î볿) Âñå àêóðàòíî çì³øàòè, äîäàòè ñ³ëü, ñïåö³¿ "²òàë³éñüê³ òðàâè", òð³øêè ëèìîííîãî ñîêó, íåáàãàòî îëèâêîâî¿ î볿 Âèëîæèòè â ñàëàòíèö³ Ïåòðóøêó ïîð³çàòè äóæå êðóïíî, âæå â ñàëàòíèö³ äîäàòè ð³çàíó ïåòðóøêó, àêóðàòíî çëåãêà çì³øàòè
Äæåðåëî: ̳é âëàñíèé ðåöåïò
|
 |