 |
3 кг червоного болгарського перцю
250 гр пекучого перцю (паприки)
0,5 л пасти "Чумак"
0,5 кг цукру
100 гр солі
300 гр оцту
300 гр олії
4 головки часнику
Перець і солодкий, і паприку змолоти,варити 20 хв., додати подушений часник і варити ще 10 хв. Накладати у сухі стерилізовані банки, закатати. Я ще перекидаю догори дном і накриваю,так стоїть до повного охолодження. В мене вийшло 3,5 л. P.S. Другий рік роблю таку аджику, подобається, тим, що швидко готується і не треба довго варити.
Рецепт також є в авторській темі ось тут
|
|
Навігація 
