Натерти сир на середній терці. Додати яйце і перемішати. Далі додати кефір, всипати нарізану зелень( в мене зелена цибуля і кріп) і перемішати. Потім додати борошно і соду , знов добре перемішати. Залишити тісто на 30 хвилин. Після чого розкласти у формочки і випікати у гарячій духовці при 220 С - 25-30 хвилин до утворення румяної скоринки.
Виходять дуже смачні кекси.
Джерело: Рецепт із сайту "Худей вкусно" . В одному кексику (65г) - 93 ккал.