 |
1 êã ÿáëóê
0,5 êã öóêðó
ßáëóêà ïîìèòè. Âåëèê³ ðîçð³çàòè íàâï³ë ³ ïîêëàñòè íà äåêî äëÿ çàï³êàííÿ. Íåâåëèê³ ÿáëóêà ìîæíà çàï³êàòè ö³ëèìè. ßáëóêà ïåêòè â äóõîâö³ 20-25 õâèëèí. ßáëóêà ïîâèíí³ ðîçì'ÿêøèòèñÿ ïîâí³ñòþ. Ãàðÿ÷³ ÿáëóêà ïðîòåðòè ÷åðåç ñèòî â êàñòðóëþ ç òîâñòèì äíîì, â ÿê³é áóäå éòè ïðèãîòóâàííÿ. Ó ïþðå â³äðàçó äîäàòè öóêîð. Òàê ÿê ïþðå ãàðÿ÷å öóêîð ðîç÷èíÿºòüñÿ øâèäêî. Ïåðåì³øàòè.
Êàñòðóëþ ïîì³ñòèòè íà ñèëüíèé âîãîíü. Óâàðþâàòè ïþðå ïðè ïîì³øóâàíí³ 60-90 õâèëèí. Êðàïëÿ ìàðìåëàäó íå ïîâèííà ðîçò³êàòèñÿ, ÿêùî êàïíóòè íà õîëîäíå áëþäî. Ïðè ïîì³øóâàíí³ â ãîòîâîìó ìàðìåëàä³ çàëèøàþòüñÿ ñë³äè â³ä ëîæêè, ÿê³ íå â³äðàçó çíèêàþòü. Ãàðÿ÷èé ìàðìåëàä ðîçôàñóâàòè ïî ãàðÿ÷èõ ñòåðèë³çîâàíèì áàíêàì, çàêàòàòè ³ îñòóäèòè. Çáåð³ãàòè â ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³.
P.S. Ïðîñòåíüêèé ðåöåïò, à ÿêèé ìàðìåëàä ïîëó÷àºòüñÿ.... áîìáîâèé!
Äæåðåëî: eda5.ru
|
|
Íàâ³ãàö³ÿ 
