Яблука помити , почистити і нарізати дольками. Полити соком з лимона, перемішати і залишити. Трошки збити яйця, додати сіль, цукор і збивати до розчинення цукру. Не виключаючи міксер потрошки додати олію. Потім на малих обертах міксера додати борошно із розпушувачем. І потім вже ложкою додати яблука і перемішати.
Вилити тісто у форму і випікати при 180 С - 30 хвилин ( я пекла 40).
Кекс виходить ніжний і дуже сочний.
Джерело: Рецепт із ЖЖ.
Навігація 
