Відділити білки від жовтків. Білки поставити в холодильник. Жовтки збити із цукром, маслом і борошном + розпушувач. Замісити тісто, поставити його на півгодини у холодильник. Потім викласти його у форму, сформувати бортики і пекти при 175С - 25 хвилин.
За цей час збити білки із 125 г цукру і 2 ч. л. крохмалю. Перемішати із порічками.
Витягнути тісто, зверху легенько викласти білки і поставити ще у духовку на 15 хвилин.
Пиріг виходить супер із такою приємною кислинкою.
Джерело: Рецепт із нету.
Навігація 
