Мій улюблений салат

Колись знайшла в Інтернеті, скуштувала - і мені дуже сподобався. А коли подала на стіл - забракували. З того часу роблю лише для себе - і не надойдає...

Порізати кубиками один апельсин, додати 1/2 банки зелених фаршированих оливок, розрізаних навпіл, 1 зубчик часнику, дрібненько порізаний. Заправити лимонним соком, оливковою (тільки оливковою) олією.
Деколи зверху посипаю сухариками з батону, підсушеними на маслі на пательні.
P.S. До цього салату в мене є один друг - рідний котяра - випрошує або краде з миски оливки(помішаний на них, як і я)
Перепрошую, сестричка нагадала, що їй він також сподобався - під пиво і нічний фільм .

Він такий соковитий і смачний! Можливо, ще комусь сподобається...

Салат "Стара фортеця"

Рецепт з кнайпи - смачний!

На одну порцію:
- 90г вареної курки - порізати;
на грубій терці натерти:
- 1/2 яблука;
- 1/2 моркви;
- 1 маленьку селеру.

Посолити, поперчити, додати 1ст.л. дрібно посіченого мигдалю, заправити майонезом.
Викласти в склянку, перевернути на блюдо, прикрасити салатом, персиком, ківі.

Зимовий український салат

Рецепт ПоваренкаСПоварешкой
Дуже хрумкатий, абсолютно нежирний, коли згадую - слинки котяться.
Фотку додам після чергових відвідин підвалу - там уся моя консервація розмістилась (в хаті трошки місця бракує).
- 3,5кг капусти нашинкувати (слава Богу, що є терка);
- 1кг болгарського червоного перцю порізати соломкою;
- 600г цибулі - порізати кільцями (я ще пополовинила її);
- 600 г моркви - натерти на грубій терці або на терці для кор\ї моркви;
- 500г кисло-солодких яблук порізати тоненькими дольками (родзинка цього салату!)
- пучок кропу - порізати (додала ще й петрушки - не зашкодило).

Все викласти в миску (виварку), додати 70г солі, 150г цукру, 3ст.л. 9% оцту (бажаного ароматизованого).
Руками акуратно все вимішати (як граблями сіно перевертають ) знизу доверху і відставити на годину. Дозволяється попробувати.
Для довгого зберігання розкласти в банки, долити соку до верху (його є дуже багато), стерилізувати 25-30 хвилин.
Для швидкого вжитку поставити на пару днів в холодильник настоятися.
Як і було написано в оригіналі - я пробувала його дуже багато - таке смакотиння! І тепер, відкривши банку, з задоволенням хрумкаю . Цього року зроблю 2 порції, надіюсь.

Бананові міні-оладки

Рецепт зі сайту Сайєчки.

- банан пом'яти вилкою;
- додати 1 жовток;
- 1ч.л. сметани (в оригінальному рецепті нема);
- муки - щоб тісто було як густа сметана.

Смажити на пательні без жиру (з антипригарним покриттям), викладати чайною ложкою - дітям дуже подобається - 1 оладка на один кус.
Виходить дуже мало, зникає миттєво.
Перший раз дала скуштувати доці, коли їй не було і року - злопала відразу 2,5шт. Я була вражена (приємно).

Ірка-Шкірка
Вітаю із відкриттям власної сторінки. Хотіла побажати багато смачних рецептів, але вже бачу, що і без побажання їх тут вистачає - аж очі розбігаються. І все таке смачненьке!!!
Тому бажаю творчого натхнення і хороших гостей.

Іринко! Скільки я пропустила! Тут, дійсно, очі розбігаються!
Нехай тут завжди буде багато гостей!

Volo-shka, Славочка,
Дякую, дівчатка, за добрі слова.
Славочко, ти нічого не пропустила - це я вночі засиділась (поки діти спали... - був час для творчості)

Беру приклад з таких працьовитих людей!

Ірка вітаю з відкриттям кулінарної теми бажаю натхнення у смачній справі

Ірка-Шкірка, ну ти і порацювала сьогодні в ночі!!! Така молодчинка Такі цікаві рецепти - і персики, і шпарагівка, і салатики, і бананові блінчики!!! Клас!!