Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 Смакує у Славочки, мої кулінарні витвори
Славочка
27 січня 2010 18:07
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2459
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Іринка, Іванка,lyudmula, дякую за відгуки.
Перейти на початок сторінки
gutka
27 січня 2010 18:26
Повідомлення #22


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Славочка,
обожнюю еклери, а тут ще й такі красиві laughing
Перейти на початок сторінки
Славочка
27 січня 2010 22:56
Повідомлення #23


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2459
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Дякую, Катю.
От ще ідейка оформлення закуски до росолу
Торби з м'ясом



Ця закуска годиться до росолу чи польського борщику. Печемо тоненькі млинці. Варене м"ясо перемолоти на м"ясорубці. На сковороді підсмажити на рослинній олії одну дрібно порізану цибулину, додати м"ясо, трохи росолу, щоб начинка не була сухою.
На млинець кладемо м'ясну начинку, згортаємо торбочкою і перев'язуємо смужками сичужного сиру "Косичка" або пір'ям зеленої цибулі.

Повідомлення відредагував Натонька - 19 лютого 2014 17:01
Перейти на початок сторінки
Яруська
27 січня 2010 22:58
Повідомлення #24


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Славочка
Торби з м'ясом

Гарні торбинки! smile
Перейти на початок сторінки
Славочка
27 січня 2010 23:20
Повідомлення #25


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2459
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Нарешті закінчила тортик
Торт із зефіром
(з шоколадною мастикою)


Інградієнти:
1 корж пісочний:
2 склянки борошна
3 жовтки
100г масла
1 склянка цукру
1 п. порошку до печива
2 корж маковий:
1 скл. маку
0.5 скл. цукру
1 ст.л. м"якого масла
3л манки
3 білки

На форму д.26см 6 шт. біло-рожевого зефіру.
Крем:
250 г масла
1б. згущеного молока
2 ст.л. лимонного соку.
Декорування шоколадною мастикою.
Приготування:
З продуктів на 1 корж замісити тісто і викласти у форму.
Мак запарити окропом, за півгодини злити воду і ще раз запарити окропом. Добре втерти, щоб побілів. Додати масло, манку, збиті з цукром в круту піну білки.
Викласти макову масу на корж і пекти 50хв при 200градусів.
Готовий корж охолодити і вийняти з форми.
Приготувати крем: зварене згущене молоко розтерти з розм'якшеним маслом, додати лимонний сік по пару крапель.
Корж змастити кремом і покрити половинками зефіру. Викласти решту крему. Розрівняти поверхню. Охолодити в холодильнику.
Верх торта прикрасити шоколадною мастикою.
Перейти на початок сторінки
marinka
27 січня 2010 23:27
Повідомлення #26


Файна господиня
  • 51

Репутація: 266
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 895
Реєстрація: 7.12.2009

ICQ:--

Бали: 1584
Славочка гарний тортик wink
Перейти на початок сторінки
Славочка
27 січня 2010 23:35
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2459
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Шоколадна мастика

150 г цукрової пудри
200 г гіркого шоколаду (з більшим вмістом какао)
180 г маршмеллоу
1 ст. ложка вершкового масла
1 ст.ложка лимонного соку.

* Розтопити шоколад. У мікро дати набухнути маршмеллоу. Змішати всі складники до утворення однорідної маси.
* Після застигання можна з ним працювати (можна загорнути в харчову плівку й зберігати в xолодильнику до потрібного моменту).
* Якщо тісто буде погано розкачуватися, покласти його на 10-20 сек у мікро.
**Я коли робила це тісто, взяла 100 г шоколаду.
Перейти на початок сторінки
котяра
27 січня 2010 23:42
Повідомлення #28


Файна господиня
  • 51

Репутація: 38
Група: BANNED
Повідомлень: 350
Реєстрація: 30.09.2009

ICQ:--

Бали: 206
Славочка,Вітаю з відкриттям темки.Смачних рецептів і надалі, і багато гарних гостей.

Повідомлення відредагував котяра - 28 січня 2010 00:44
Перейти на початок сторінки
Софія06
28 січня 2010 08:17
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Славочка,
Ух ти, як красиво!!! Молодець! tongue
Перейти на початок сторінки
Славочка
28 січня 2010 11:33
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2459
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
котяра, Софія06, дякую.
Бажаю всім гарного настрою.
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 20 вересня 2019 04:24

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 8
Гостей: 6
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100