Сподобалось мені ділитись рецептами.
Хочу запропонувати рецепт ЛЕЧО.
Ми любимо перець, то нам дуже смакує. І готується дуже бистро.
І так, беремо: 3 кг.перцю болгарського, 4 кг. помідор, 1,5 кг. моркви, 2 шт.гіркого перцю (замість нього я добавляла трошки дуже гострої аджики" По Грузинськи"), 2 головки часнику, 0,5 л.олії, 2 склянки цукру, 4 ст.ложки солі, 200 мл. оцту 9%.
Помідори, гіркий перець і часник перемолоти. Перець порізати, моркву потерти на крупну тертку.З"єднати всі овочі, добавити олію, сіль, цукор і поставити на вогонь. Кипить всього 5 хвилин. Добавити оцет і довести до кипіння. І можна вже розкладати в стерилізовані баночки.

ох, люблю я лечо! дякую! швидкий рецепт!

А я напишу рецепт моєї свекрухи для заготівлі буряка.
Буряк на борщ

5 кг буряків
1 кг моркви
1 кг цибулі
1 кг болгарського перцю
Маринад:
1 скл. цукру,
1скл. оцту
1скл. олії
1 кг помідорів без шкірки потерти
3 ст.л. солі (до смаку)

Буряки зварити, овочі окремо потушити, заправити всіма спеціями. Можна додати кисленьких яблук.
Розкласти у півлітрові банки, простерилізувати 0,5 год.

Наталю, Марійко, з такими рецептами треба наступного року огірками запасатись в подвійній кількості ...

Ось і прийшов час смакувати грузді! Порізані, піддобрені оцтом і олійкою, притрушені зеленню!- Що може бути смачнішим?

З усіх грибів найбільше люблю солені грузді. Смакота неперевершена!!! Чоловік у мене всякими соліннями займається - я в тому без поняття. Соління взагалі більш характерні для російської кухні.

Згодна, але й під українську горілку- недурне!!!!

Ланочко, під українську горілку піде все!!! Головне, щоб горілка була хороша)))) Такі кулінарні поєднання є ще одним свідченням дружби народів)))

"Лучше гор могуть быть только горы"...
Так і тут. Солені грузді не можна ні з чим зрівнювати. На жаль, цього року тато їх не збирав і не солив - це лише його профіль...