Майєчко, пиріжки запам'ятала, щось цікавеньке. піцца і биточки теж апетитні!

Ірка Шкірка,Lana, if221181pil,Славочка, maija23!
Дорогі дівчатка,дуже рада Вам і Вашим відгукам!
Заходьте частіше!
Попереду ще дуже багато цікавих і оригінальних переписів із мого кулінарного архіву!

Я вже придбала 2 блокноти на рецепти! Рецепт пиріжків-супер! Вже переписала.Мені пиріжки дріжджові протипоказані А я їх так
люблю!!!!!!!!!!!!!!

Дівчатка дуже дякую всім,хто заходить на мою сторіночку!
Сьогодні пропоную Вам гарний рецептик печінкових тістечок,смачних і оригінальних.Цей перепис мені подарувала моя знайома Ірина,її бабуся працювала поваром у кафе ,а також була весільною господинею.

Печінкові тістечка

1 кг жирної підчеревини
0,5 кг телячої печінки
3 морквини
2 невеликі цибулини
сіль,лавровий лист,чорний перець горошком 0,5 ч.л.
Печінку і підчеревину зварити разом із овочами до готовності.Потім змолоти на м"ясорубці всі інгрідієнти.Масу гарно вимішати і додати сюди:
6 яєць і
1 склянку сметани- збити міксером
1 ст.л.манки
спеції:- сіль,щіпку орігано,базиліку,меленого коріандру,чорний мелений перець і гранульований часник.Все старанно вимішати і вилити у вогнетривку форму або невеличке дечко ,змащене маслом і застелене промасленим папером.Ставимо у духовку на маленький вогонь на 30- 40 хвилин.Печінковий тортик збільшується у об"ємі,тому форму брати треба з високими бортиками.Коли краї стануть ледь рум"яними-виймаємо і охолоджуємо.Зберігати у формі ,де пікся ,накрити фольгою чи продовольчою плівкою.
Подавати на стіл ,порізаним на шматочки у вигляді тістечок.Поверхню змастити майонезом або кремом:0,5 пачки майонезу збити з 0,5 пачки плавленого сирку.
Верх притрусити:тертим жовтком,білком або сиром.
Можна металевими формочками для печива вирізати різних звіряток ,квіточки,грибочки і тд.,майонезом нанести візерунки
Якщо тортик вийшов не надто високим,то тістечка можна скласти попарно,перемастивши майонезом
Можна також печінкову масу поділити на дві частини і спекти два коржі,які перемастити майонезом чи кремом ,скласти один на одний ,а потім нарізати порційно,як торт!Оформити,як підкаже фантазія!!!!

Майя .Так цікаво оформлено і гарно сфотографовано,неговорячи,що сам рецептик чудовий.Дякую за хорошу ідейку,через днів так десять день народження у старшого синочка ото і випробую,а можливо й раніше бо дуже вже апетитненько виглядає страва.

Майя дуже гарний рецепт печінкових тістечок.Вони так смачно виглядають.

Майя, по-літньому яскраво і радісно! Таких тістечок і таку ідею ніде не зустрічала. Дуже апетитно!!!!

чудова святкова страва, дякую за гарний рецепт треба приготувати принагоді

Печінкові тістечка чудові мабуть дуже смачні.

Майя Шутенко,дуже гарне оформлення!
Ваші страви завжди дуже апетитно виглядають!
Дякую за рецепт!