Запечена картопелька з курочкою Дуже люблю цю страву.Вона швидко готується і дуже смачна.
1 Чистимо картоплю і нарізаємо її великими шматочками.
2 Цибулину і болгарський перець теж нарізаємо великими шматочками.
3 Курку порізати на шматочки, видалити шкірку(хто як любить) .Все скласти в глибокий противень або глиняний горщик .Посоліть,поперчить,видавіть туди пів лимона, 2 ст ложки майонезу (за смаком), трохи гірчиці і оливкову олію(2-3 ст л) .Все добре перемішати.
4 Додати стакан води і в духовку.Запікати при 250 * десь 1 -1,5 години.І обов'язково 2-3 рази перемішайте.