Майєчко дякую !!!
Джалебі під час смаження розбухають, стають прозорі і вкриваються бульками - дуже хрумкі! Спробуй або приїжджай на львівську каву з джалебі!

Іра, виглядає "няМ-ням"... дуже цього блюда хочеться...

І де ти тільки дістаєш такі вишукані, смачні класні (не вистачає навіть слів) РЕЦЕПТИ!!!

і я про це ж!!!!!!)))))

Я просто люблю солодощі, а ті що зі Сходу, ще й в сиропі - найулюбленіші - збираю рецепти і по-трошки їх готую - вони такі смачнющі ! Та й діти їх люблять - все ж краще, ніж куповане .

Зайшла до Вас на сторіночку, а тут одна смакота, і то нові і незвичні страви, які я дуже хочу спробувати. Дякую , за цікаві рецепти!

Оксанко, все що смакує "на око" - пробуй - я готую більше, але тут виставляю лише те, що сподобалося

Іра, забігла подякувати за рецепт піци кальцоне, дуже смачно. Діти зїли швиденько так що фото не має. Але думаю буде, тому що всім сподобалась.

Віка, на здоров'я!!! Діти - найкращі гурмани на кухні!

Пельмені - це не винахід колеса і в кожного є свої рецепти та невеличкі секрети смачного приготування цієї страви, але з купівлею довгоочікуваної пельменниці (дуже давно я тільки облизувалася, дивлячись на неї) і скалки, якою дуже легко розтачувати тісто, готувати пельмені та вареники буду тепер частіше…
З цієї нагоди я поїхала на Привокзальний ринок за свіжою бараниною, а разом з нею - за свининою та телятиною. От і вийшли пельмені з трьох видів м'яса...


500г баранини
500 г свинини
500 г телятини
3 цибулини
холодна вода (льодяна – можна у воду кинути декілька кубиків льоду)
сіль
перець
2 – 4 ст.л. соєвого соусу

1. М'ясо і цибулю перемолоти на м’ясорубці.
2. Додати сіль, перець, соєвий соус, добре вимішати фарш і, підливаючи дуже холодну воду, добре відбити руками. Можна поставити фарш в холодильник чи морозильник (ненадовго), щоб фарш став густішим.
3. Приготувати тісто – тепер переважно готую заварне тісто на вареники, коли готую з запасом і заморожую – додаю яйця. Тісто вистояти 20 хвилин і можна ліпити пельмені.
4. Якщо ліпити за допомогою пельменниці – тільки тепер вичитала, що розкачавши нижній шар тіста його треба змастити водою (за допомогою силіконової кісточки). Жоден пельмень, зліплений таким чином, не розварився.
5. Наліпити пельменів і перед варінням можна поставити в морозильник хвилин на 10 або відразу заморожувати.
Соєвий соус надає пельменям цікавого смаку – спробуйте!

Під кінець я побачила, що тіста трошки замало, тому почала ліпити руками - так фарш іде швидше...

дякую за корисну пораду, а то я так не люблю , коли вони розварюються, що перестала користуватись пельменницею.
а можна рецепт? Колись робила на заварному тісті пельмені, мені сподобалось.