Точно-точно! А я вночі уже не могла пояснити це))) Саме перетиралось, а не густе замішувалось.

У мами коли лишалося тісто з вареників, вона його тонко розкачувала , потім відщипувала маленькі кусочки і варила. Їли ми цю страву з молоком і з цукром або сіллю.

[b]eleneska, idianka, vika[/b], дякую, що відповіли, маю сьогодні спробувати.
eleneska, а в тісто іде тільки яйце з барошном?

Pito4ka,
моя бабця теж таку страву готувала...правда,ми її "стиранкою" називали Вона готувала таке саме тісто,як на вареники:яйце,борошно,молоко чи вода,сіль,цукор. Але шматочки вона відщипувала від замішеного тіста.Ми так любили цю страву....В мене одразу ностальгія,захотілось до бабці

Яку ж Ти класну страву нагадала, так і поринула в дитинство до бабусі в село. В Нас вона також називалась затирка.

Тісто як дівчата писали не місилось а перетиралось в крихти різні порозміру. І кидали на кип"яче молоко. Ми їли з цукром, а дідусь любив з сіллю.

Ой як же це давно було, аж сльоза накотилась.

Наскільки знаю я, тільки борошно і яйце, ну ще можна підсолити чуть.

Soni, а у мене так серце защеміло, коли прочитала про цю страву))) Обов"язково, коли приїду до батьків, попрошу маму, щоб як в дитинстві мені приготувала таку забуту страву. Ой мням-мням )))

Мені такого вже, певно, ніхто не приготує - то хіба бабця нам таке готувала. Треба спробувати дітям приготувати - може сподобається.

Дівчата, дякую, що відгукнулись , буду на днях чоловікові робити , а то як оте "дитя асфальту", нічого про таке не і знала.

Іро Ти права, так як бабця це робила мабуть вже не буде.