Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Страви з субпродуктів
Larisa
9 червня 2009 14:53
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Каталог рецептів

Яловиче серце в грибному соусі
Відбивні з печінки
Тушена печінка
Печінковий паштет
Печінковий рулет
Підливка з печінки




Тортики з печінки



Напевне всі знають цей рецепт,але я все одно його виставлю ,так як дуже люблю цю страву smile

Сиру печінку змолоти. Додати молоко ,яйця,сіль,перець,муку і розвести тісто ,як на налисники.
Випікаємо на олії печінкові паляниці ( не дуже товсті).
Окремо піджарюємо терту на великій тертці моркву і окремо покришену півкільцями цибулю.Коли будуть готові змішуємо їх разом.
Тепер на тарілочку ставимо паляницю,зверху кладемо підсмажені цибулю з морквою і змащуємо зверху майонезом (можна посолити).Так кладемо 4 паляниці.Верхню (п'яту) прикрасити сіточкою з майонезу і тертими жовтками.Поставити в холодильник на декілька годин.

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
9 червня 2009 17:03
Повідомлення #2


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6326
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14567
Цитата: Larisa
Напевне всі знають цей рецепт,але я все одно його виставлю ,так як дуже люблю цю страву

І ми любимо дома, так що дякую за рецепт)

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
11 червня 2009 22:47
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Давно вже не готувала печінкого тортика хотіла знайти перевірений рецепт щоб по ньому приготувати.Мабуть дуже смачно. Лариса а паляниці перекладаються лише морквою та цибулью чи ви пробували ще чимось іншим перекладати.
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
11 червня 2009 22:55
Повідомлення #4


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6326
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14567
А я мащу хіба майонезом з часником

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Larisa
12 червня 2009 08:24
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Цитата: sunnygirl
Лариса а паляниці перекладаються лише морквою та цибулью чи ви пробували ще чимось іншим перекладати.

На цибулю з морквою витискаю майонез...А раз пробувала жарині цибуля з грибами і майонез - теж дуже добре..

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
уляночка
12 червня 2009 09:43
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1389
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
Колись їла такий печінковий тортик. мені дуже сподобався smile
Перейти на початок сторінки
Іванка
12 червня 2009 11:24
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 710
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 97
А я печінковий торт перекладаю жареним омлетом гарно дивиться в розрізі, або майонезом з часником і тертим голан.сиром
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
12 червня 2009 16:34
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Дякую дівчата за поради коли приготую обов'язково розповім як вийшло.
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
1 липня 2009 09:31
Повідомлення #9


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6326
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14567
Яловиче серце в грибному соусі


1-2 серця (залежить від величини)
100 г сухих грибів
50 г свиного сала
0,5 ч. л. меленого імбиру
червоний мелений перець
1 ст. л. горілки
1 ст. л. соєвого соусу

Серце очистити від прожилок і плівки, промити декілька разів, нарізати довгими вузькими полосками, обсушити на салфетці.
Сухі гриби, попередньо замочені, нарізати теж вузькими полосками. Розтопити на сковороді свине сало, покласти туди крупно нарізаний часник і через декілька секунд вийняти його на тарілку. В злегка присолений жир добавити імбир, як тільки відчуєте аромат, покласти серце, підрум'янити, добавити гриби. Влити соєвий соус, горілку, сіль, перець, добавити трохи бульйона або води, довести до готовності, потім додати раніше приготований часник, подати до столу. Гарнір - рис або картопляне пюре.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Киця
19 липня 2009 20:39
Повідомлення #10


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Відбивні з печінки

скласти в п/пакет яловичу печінку і відбити (я перестала відбивати будь-яке м'ясо взагалі, просто надсікаю його проти волокон гострим ножем)
приготувати кляр:
яйце
декілька ложок сметани
муки до конс-і густої сметани
сіль, перець
я додала ще зелень і прованськ.трави(сухі.)
обваляти і обсмажити на сковороді з розжареним маслом.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 21 вересня 2019 20:28

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 12
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100