Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото » Страви з м`яса » Ковбаса домашня печена
 

Ковбаса домашня печена

22 квітня, 2011  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Ковбаса домашня печена


Рецепт сімейний, татовий, відшліфований методом проб та куштувань результатів випікання.

Необхідно:
2 частини свинини
2 частини телятини
1 частину сала
Усе разом перемолоти на м'ясорубці. Посолити, поперчити, приправити часником до смаку. Добре відбити фарш руками. Відставити в холодне місце на 5-6год.
Кишки (тато купляє свіжі на базарі) добре вичистити, вимити, наповнити фаршем (за допомогою шприца або насадки на м'ясорубку), викласти кільцями на змащене жиром деко, сушити при темп. 180 1год.15хв. - щоб зарум'янилась.
Тримати в холоді.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua.



Клас
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Маруся (23 квітня 2011 07:20)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 83
О цікаво. А я якраз закалатала краяну ковбаску, з яловичиною і свининою. Побачу що з того буде завтра зранку. :)
Спробую твою мелену :)
 



#2 написав: gutka (23 квітня 2011 08:09)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
немає нічого смачнішого на свято за домашню печену ковбаску, я готувала курячу з вяленими помідорами, на свято зроблю фото
 



#3 написав: Наташка (23 квітня 2011 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 3
М-м-м , ну дуууже смачна ковбаска ! Дякую за рецепт, тепер в Пасхальний кошик я тільки таку даю !!! wink
 



#4 написав: Ірка-Шкірка (23 квітня 2011 21:40)


Група: Модератор
Коментарів: 178
А ми вже свіженьку татову ковбаску посвятили - завтра зрання спробуємо!!!
 



#5 написав: нетік (27 квітня 2011 00:07)


Група: Модератор
Коментарів: 74
Дуже смачно!!! Ми завжди маєм домашню ковбаску на свята, тільки вуджену...а тре ше печену спробувати....


--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
 



#6 написав: marinka (8 вересня 2011 13:01)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Улюблена ковбаска мого тата! Класс winked
 



#7 написав: лесик-лисик (29 грудня 2011 22:17)


Група: Кондитер
Коментарів: 49
я тоже люблю домашню ковбаску, дуже смачна вже
 



#8 написав: Ксенічка (11 лютого 2012 19:07)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 753
Яка праця передує,щоб отримати таку смачну ковбаску!!Роками батько пригощає нас такою смакотою.Не раз заглядаю для розпалення апетиту сюди!! m0512
 



#9 написав: malinka (17 квітня 2012 11:24)


Група: Гості
Коментарів: 0
В мене завжди домашня ковбаска нагадує Пасху і навпаки)))))
 



#10 написав: pani_katya (4 травня 2012 11:51)


Група: Гості
Коментарів: 0
Оце так няма!!! Мій чоловік - німець, він взагалі дуже любить такі мясні страви. Одного разу я йому готувала таку от домашню ковбаску за бабусиним рецептом! Українська ковбаса - рулить!!!! wink
 



#11 написав: Darka (4 січня 2013 08:14)


Група: Кондитер
Коментарів: 387
Ой рулить дівки!!! домашня ковбаска,ми тоже на свята робимо,коптити нема де а в духовці печемо.Їсиш і згадуєш дитинство,великдень бо та ковбаса завжди святом пахне. winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#12 написав: Ксенічка (20 лютого 2013 13:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 753
Така вже ця ковбаска смачненька, скоріш би свята!!! belay
 



#13 написав: Золотарьова (26 грудня 2013 21:08)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
зараз спробую спекти )))) смачну ковбаску.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Натонька
Натонька
Сьогодні в18:05:03

Гляньте яке чудо
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в22:21:23

та нема за шо, то дрібничка)
Відповісти
Natalyadiva
Natalyadiva
Вчора в21:44:29

нарешті пішло, дякую, Наталю!
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в21:23:24

бачу ага
Відповісти
Natalyadiva
Natalyadiva
Вчора в21:01:42

Натонька, я закинула, але в іншу тему, бачиш?
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в11:55:45

Дівчата, виставляйте фотозвіти, що на свята наготували
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
20 квітня 2014

Ірка-Шкірка,
так,дякую! точно спробую!
Відповісти
Ірка-Шкірка
Ірка-Шкірка
19 квітня 2014

сяняНЯНЯ,
попробуй збити по моєму рецепту
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
19 квітня 2014

Ірка-Шкірка,
я до вже збитого масла по ложці добавляю пудинг і далі збиваю, і ще не встигаю до кінця видати той пудинг як вся маса зтинається...
Відповісти
Діана
Діана
19 квітня 2014

Привіт!у мене питання,я бізе вже пекла, але без конвекції, чи можна її використовувати в даному випадку і коли включати??&
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 8
Гостей: 1
Користувачі: Lyubov_68
Роботи: Google AdSense, MSN Bot, Yandex Bot, spider Bot, Google Bot, crawl Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Lyubov_68, Ydfer3jvbk, tanvak, аліна, Машуня, muzarom, зірка, Ludka, галявороняк, mila.suhowetska, Дзвінка, RichmondEr, Тайка, Яілатан, Золотарьова, Irenka, Goonketa, galalviv, mila, natalo4ka

Нове на форумі
 
Вітання для maija23
  Пише angelina (Учора, 23:57)
Вітаємо донечок Марусі 22.04- Андріана Михайлина, 23.04 - Анна Марія
  Пише ssaazzoonn (Учора, 21:28)
Наші улюбленці
  Пише LiLu (Учора, 19:06)
20 квітня вітаємо Лєну ( Оленка я) з днем народження!!!!
  Пише Тереза (Учора, 16:52)
Вiтання для Андріани Михайлини (Донi Марусі)
  Пише Тереза (Учора, 16:51)
Вітання для Олежика - сина musya
  Пише Тереза (Учора, 16:51)
Грядочка
  Пише svetik1 (Учора, 09:12)
Шукаю перепис
  Пише Золотарьова ()
Рецепти паски
  Пише Galina_Nedomirko_ ()
Гостина в Галини
  Пише Galina_Nedomirko_ ()
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100