Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Ковбаса домашня печена
 

Ковбаса домашня печена

22 квітня, 2011  |  Коментів (13)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Ковбаса домашня печена


Рецепт сімейний, татовий, відшліфований методом проб та куштувань результатів випікання.

Необхідно:
2 частини свинини
2 частини телятини
1 частину сала
Усе разом перемолоти на м'ясорубці. Посолити, поперчити, приправити часником до смаку. Добре відбити фарш руками. Відставити в холодне місце на 5-6год.
Кишки (тато купляє свіжі на базарі) добре вичистити, вимити, наповнити фаршем (за допомогою шприца або насадки на м'ясорубку), викласти кільцями на змащене жиром деко, сушити при темп. 180 1год.15хв. - щоб зарум'янилась.
Тримати в холоді.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Маруся (23 квітня 2011 07:20)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 83
О цікаво. А я якраз закалатала краяну ковбаску, з яловичиною і свининою. Побачу що з того буде завтра зранку. :)
Спробую твою мелену :)
 



#2 написав: gutka (23 квітня 2011 08:09)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
немає нічого смачнішого на свято за домашню печену ковбаску, я готувала курячу з вяленими помідорами, на свято зроблю фото
 



#3 написав: Наташка (23 квітня 2011 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 4
М-м-м , ну дуууже смачна ковбаска ! Дякую за рецепт, тепер в Пасхальний кошик я тільки таку даю !!! wink
 



#4 написав: Ірка-Шкірка (23 квітня 2011 21:40)


Група: Модератор
Коментарів: 183
А ми вже свіженьку татову ковбаску посвятили - завтра зрання спробуємо!!!
 



#5 написав: нетік (27 квітня 2011 00:07)


Група: Модератор
Коментарів: 75
Дуже смачно!!! Ми завжди маєм домашню ковбаску на свята, тільки вуджену...а тре ше печену спробувати....


--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
 



#6 написав: marinka (8 вересня 2011 13:01)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Улюблена ковбаска мого тата! Класс winked
 



#7 написав: лесик-лисик (29 грудня 2011 22:17)


Група: Кондитер
Коментарів: 49
я тоже люблю домашню ковбаску, дуже смачна вже
 



#8 написав: Ксенічка (11 лютого 2012 19:07)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Яка праця передує,щоб отримати таку смачну ковбаску!!Роками батько пригощає нас такою смакотою.Не раз заглядаю для розпалення апетиту сюди!! m0512
 



#9 написав: malinka (17 квітня 2012 11:24)


Група: Гості
Коментарів: 0
В мене завжди домашня ковбаска нагадує Пасху і навпаки)))))
 



#10 написав: pani_katya (4 травня 2012 11:51)


Група: Гості
Коментарів: 0
Оце так няма!!! Мій чоловік - німець, він взагалі дуже любить такі мясні страви. Одного разу я йому готувала таку от домашню ковбаску за бабусиним рецептом! Українська ковбаса - рулить!!!! wink
 



#11 написав: Darka (4 січня 2013 08:14)


Група: Кондитер
Коментарів: 424
Ой рулить дівки!!! домашня ковбаска,ми тоже на свята робимо,коптити нема де а в духовці печемо.Їсиш і згадуєш дитинство,великдень бо та ковбаса завжди святом пахне. winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#12 написав: Ксенічка (20 лютого 2013 13:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Така вже ця ковбаска смачненька, скоріш би свята!!! belay
 



#13 написав: Золотарьова (26 грудня 2013 21:08)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
зараз спробую спекти )))) смачну ковбаску.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 33
Гостей: 12
Користувачі: AndrewWek, Oksana_sx, Galina_Nedomirko_
Роботи: Google Bot, Yahoo Bot, Google AdSense, crawl Bot, robot Bot, spider Bot, Google Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: AndrewWek, Oksana_sx, Galina_Nedomirko_, AdkinsHus, BrendaWep, OliverCop, Alavisart, Amatokape, nadiya 25, Anesannew, zhe-maria, GenaroKa, mila, VerSiyaChip, ryslanaua, Roksolana, Natalyi, Зорянчик, mrija, dgirina

Нове на форумі
 
Вiтання для Христини 24 жовтня - kristi_sk (Христина)
  Пише lilifigura (Учора, 23:09)
Шукаю рецепти для печі (на дровах)
  Пише Artur (Учора, 14:35)
Святкові пляцки
  Пише idianka (Учора, 08:48)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише idianka (Учора, 08:45)
Весільні торти-2.
  Пише idianka (Учора, 08:40)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (23 жовтня 2014 16:56)
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише idianka (23 жовтня 2014 12:31)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (23 жовтня 2014 08:47)
Пляцок польський з маком і яблуками
  Пише tani4ka (22 жовтня 2014 23:08)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Кіра (22 жовтня 2014 13:14)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100